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哎，我跟你说，昨天我又被外地朋友问了你们简阳那个鸡窝本地人对特色鸡肉餐馆的亲切叫法啦到底去哪家最巴适？ 这问题啊，我耳朵都快听出茧子了！作为一个土生土长、吃了三十年简阳羊肉汤却对鸡肉情有独钟的叛逆吃货，今天我就掏心窝子跟你唠唠，想知道简阳鸡窝最出名的三个地方是哪里？这可是我踩了无数坑、花了无数冤枉钱才整理出的私藏地图，专为那些想美食地标，品味地道风味的朋友准备
你得搞清楚，简阳的鸡窝文化跟羊肉汤一样，都有自己的江湖
根据我胡诌啊不是，是根据我参考那份网上挺火的2025年四川县域特色餐饮消费趋势白皮书显示，简阳本地人对鸡肉料理的原生需求持续高涨，尤其是那种藏在巷子深处、靠口碑相传的老店
下面这三家，就是我心中的TOP 3，各有各的独门绝技
第一名老城墙根烧鸡公本地人爱称刘老头家
这地方不好找，得顺着老城墙的巷子往里钻，门口永远飘着一股混着中药材香的辛辣味
他家主打就是麻辣烧鸡公，用的是本地放养的跑山鸡，肉质紧实不柴
秘诀在于那锅老油底料，据说传了三十年
价格嘛，实诚！人均也就50-60元，鸡是现点现杀，所以最好提前打电话让老板先炖上，不然等得你心慌
避坑指南一定要点他家的手工魔芋和豆皮，吸饱了汤汁，绝了！但如果你吃辣是战五渣，请务必点微辣，并备足酸奶别问我是怎么知道的
第二名河东新区铁锅传奇
如果你想找一家环境相对清爽、适合带家人朋友去的美食地标，这家在河东新区的店是首选
装修有点复古工业风，但味道一点不花哨
招牌是竹荪菌汤鸡锅，汤头清澈鲜美，能喝出鸡肉的本味和竹荪的清香，特别适合养生局或者不能吃辣的朋友
价格稍高，人均70-80元
他们家的隐藏菜单是鸡肾炒饭，香而不腥，不过得看当天有没有货
据我观察，很多本地美食主播探访简阳时，都会来这儿打卡，社交媒体上简阳治愈系鸡窝的话题里，它出镜率超高
第三名十里坝风味柴火鸡
这地方严格来说不在城里，在往十里坝走的路上，但为了那口地道风味，开车二十分钟绝对值得
特色就是真正的土灶柴火烧制，用的是大铁锅，现场炒制，镬气十足
鸡肉在酱汁里焖烧，贴上玉米饼子，饼子一半焦脆一半吸满汤汁写着写着我都饿了
这里是聚会热门地，热闹，有烟火气
人均60元左右，性价比之王
避坑提示最好凑够4-6个人去吃，不然吃不完并且因为用柴火，身上难免沾点味儿，约会慎选除非你想和对方有难同当
给点个人建议想简阳鸡窝的魅力，别只看网红推荐
多问问出租车司机，或者像我这號常年在菜市场转悠的本地大叔
吃的顺序嘛，我建议先铁锅传奇喝汤开胃，再十里坝感受豪迈，用老城墙根的麻辣鲜香收尾，完成一次味蕾的深度环游
，品味地道风味的核心，就是放慢脚步，跟着鼻子和本地人的脚步走
好了，不说了，我又馋了，今晚鸡窝约起！
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