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哎，说到咱宿州的鸡窝，我这个吃了三十多年本地鸡的老饕可就不困了啊！上礼拜刚带外地朋友扫街，还被吐槽你们宿州人是不是血管里流的都是鸡汤？笑说真的，在宿州找鸡窝就是那些藏在街头巷尾、味道地道的老牌或新锐鸡肉馆子，那可是门学问
今天我就掏心窝子给大家分享三家我心中顶有代表性、味儿最宿州的打卡地，顺便附上点私家觅食心得，保你吃得像本地人一样舒坦
第一站老城墙根下的刘家百年药膳鸡 传统味的教科书
你要问我宿州鸡窝的祖师爷级别在哪，我绝对先带你拐进西关老街
刘家那口大砂锅，从我爷爷辈就开始煨了
他家主打药膳鸡，当归、枸杞加上本地散养两年以上的老母鸡，小火慢炖四五个钟头，汤清味醇，肉头酥而不烂
最绝的是蘸料特调辣油混着蒜泥，香得上头！根据我常刷的美食博主宿州味道侦探2025年的探店报告，他家常年稳居本地人口碑榜前三，尤其是秋冬季节，不提前半天预约根本挤不进去
价格嘛，一只鸡够三四个人吃，人均50元左右，性价比吊打很多网红店
避坑提示千万别点他家的创新菜比如啥芝士焗鸡块，就死磕经典药膳鸡，不然老师傅可能会在后厨摇头
第二站三角洲夜市的王记烧鸡＆粉鸡双绝 烟火气的新势力
如果你是个夜猫子，又想一站式体验宿州鸡的多元吃法，三角洲夜市靠河边的王记摊子必须上榜！这儿是传统与潮流的混搭战场一边是祖传手法卤制的烧鸡，咸香透骨另一边是近两年爆火的粉鸡鸡肉裹红薯粉滑炒，嫩得能在嘴里打滑
我尤其爱他家那股市井气端着碗挤在小马扎上吃，耳边是烧烤的滋滋声，绝了2025年皖北夜市消费趋势白皮书还专门提过，这种传统单品＋快手新吃法的档口模式，在年轻人里口碑增速超30
价格超级亲民，烧鸡按斤称，粉鸡15元一大盘，适合啥都想尝点的吃货
注意夜市人多，最好晚上8点前到，不然烧鸡腿可能就被抢光啦！
第三站政务区旁的山野风土鸡主题餐厅 打卡届的文艺黑马
这家，算是近几年宿州美食圈的新地标，特别适合发朋友圈
老板是个返乡创业的90后，把农家土灶搬进了复古工业风装修里，主打一鸡六吃火锅鸡、椒麻鸡、鸡杂煲、鸡汤米线全用山里收来的跑山鸡
我最推荐他家的竹荪鸡火锅，汤底鲜得眉毛掉，配上手擀面，治愈力满分！这家店在小红书上被标记为宿州美食打卡必去，周末经常有主播来直播吃鸡
人均稍高，约80元，但环境和食材品质确实在线
小吐槽他家音乐老是放民谣，有时候太文艺了，让我忍不住想啃着鸡爪子喊句能不能来点热闹的！哈哈建议提前电话订窗边位，光线好拍照绝美
掏心窝
所以啦，要是你来宿州寻鸡窝，我的路线建议是白天去刘家喝汤养胃，晚上冲王记感受夜市生猛，约朋友在山野风聚会拍美照这三家分别代表了宿州的传统、市井和创新，覆盖老中青三代人的味蕾
对了，最近抖音上宿州鸡窝探险话题火得很，好多外地朋友按图索骥来打卡
在宿州，找鸡吃永远不缺惊喜，就怕你胃容量不够！记得带上消食片，别问我怎么知道的
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