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哎，说到我们永济的鸡窝，外地朋友可别误会哈哈，不是真鸡窝啦！咱这儿说的鸡窝，其实是老饕们私下对那几条藏着地道小吃宝藏的巷子的爱称
我在这片区混了三十多年，闭着眼都能闻着味儿找到最香的那口今天就以老邻居的身份，跟你掏心窝子聊聊，永济最有名的三个鸡窝究竟藏在哪里，顺便扒拉出那些连地图都不标的秘密小吃！
先说第一个鸡窝老城西街夜市尾巴的拐角巷
这地方白天安静得像睡着了，一到晚上六点半，烟火气腾一下就起来了！最出名的必须是刘妈老灶鸡丝烩饼，开了二十多年，汤头是用山泉和老母鸡吊足八小时的，饼丝吸饱汤汁还带着韧劲
我每回必加一勺她家自制的山椒酱，酸辣过瘾去年山西风味夜市消费白皮书2025还提过，这条巷子晚上九点后的客流量能占全市夜宵摊的18，可见多能打！避坑提示尽量避开周末晚上七八点的高峰，不然你得蹲路边吃别问我怎么知道的
第二个宝藏鸡窝在河东中学对面的旧厂区家属院
这儿看着破旧，里头却藏着两家神级小店一是老赵闷烤鸡翅，用旧铁桶改造的烤炉，慢火闷烤，外皮焦脆里头飙汁二是隔壁的阿婆鸡血粉丝汤，粉丝是手工红薯粉，鸡血嫩得用舌头一抿就化
这俩搭配着吃，咸香鲜辣全齐了价格也实在，鸡翅8元一支，粉丝汤10元管饱
小窍门可以去某音搜永济厂房美食，不少本地主播都偷偷推过这地方，跟着最新视频找，准没错！
第三个地方可能连一些永济年轻人都不熟铁路桥下的流动早市早上五点半到七点半出摊
这里最出名的是鸡窝灌饼，面饼在铁板上烙得酥脆，裹上卤鸡杂和清爽豆芽，淋一勺秘制酱，一口下去层次感绝了！我总觉得它才是永济早餐界的隐藏王者
注意摊位随城管作息神出鬼没，最好跟着拎着保温壶的大爷大妈走，他们都是人形导航笑
说到秘密小吃宝藏，我得再唠叨几句在老西街巷子深处，有家没招牌的糖水铺，卖鸡头米糖水，清甜解腻家属院里其实还有一家只接熟客的卤味鸡架，每天就做三十份，得提前跟阿叔微信喊话预留这些可是连攻略贴都很少提的终极宝贝
啊，来永济找鸡窝，别光盯着大酒楼
猫进小巷子，跟着本地人的排队队伍走，准能吃到嘴角流油、扶墙而出要是时间紧，就直奔我上面说的三个地方，保管你回去做梦还念叨那口鲜味儿！对了，最好带点消食片，经验之谈哈
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