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哎，说到临沧的鸡窝，我这个本地吃货可就不困了啊！去年带着外地朋友连吃三天，差点没把人家吃出鸡窝恐惧症来开玩笑的
今天就跟大伙儿唠唠，临沧最让我念念不忘的三个鸡窝地标，保准让你吃得像本地人一样地道！
先划重点临沧鸡窝的灵魂在于那锅用土陶罐慢炖的跑山鸡，配上秘制蘸水，啧啧去年2025云南特色餐饮白皮书还专门提到，临沧鸡窝的搜索量在短视频平台涨了120，连某音主播滇西老饕都专门跑来拍过三期系列视频！
我的私藏三巨头榜单
1. 南屏老街阿孃柴火鸡窝
藏在青石板路尽头的老院子，招牌都被油烟熏出包浆了说明生意火爆！
他家用的是凤庆龙涧村的溜达鸡，肉质紧实不塞牙
最绝的是蘸水佤族风味酸笋打底，挤个青柠汁，再舀一勺滚烫鸡汤进去口水又要失控了！人均50-60元能吃到扶墙，但记住要错开饭点，上次我周末晚上七点去，等位等到隔壁奶茶店都打烊了TT
2. 博尚镇茶山云雾鸡窝
这家居然把鸡窝开在了茶山上！坐在露台边啃鸡腿边看云海，鸡汤里还飘着几片本地普洱茶，解腻又增香
他家的隐藏菜单是鸡杂凉拌树番茄，酸辣开胃到能炫三碗饭价格小贵人均80+，但某橙色软件上有95代100券，建议自驾去的伙伴提前囤好
顺便吐槽下山路有点绕，导航搜博尚镇观景台再往前开500米更准哦！
3. 忙麓山脚嘎洒汤锅鸡窝
这家是傣味改良派代表，汤底加了香茅草和芭蕉芯，喝起来特别清爽
必点他家的鸡血糯米饭，用鸡汤蒸的米粒油亮亮的，配着烤鸡皮吃绝了！最近因为某红书博主发了个夜探忙麓山鸡窝vlog，现在晚上九点后还得排队建议学我直接打电话让老板留只土鸡老板娘微信尾号3377，别问我是怎么知道的
吃货经验包
- 性价比之王选南屏老街，约会拍照去茶山，想吃特色傣味冲忙麓山
- 真正的老饕都会单点一份鸡腰子，放在下锅煮到爆浆胆小勿试！
- 警惕景区门口的网红鸡窝，上次朋友中招吃了98元/斤的假土鸡，后来发现菜市场拐角那家才58...
说真的，在临沧找鸡窝就像挖宝，那些冒着烟火气的巷子深处，往往藏着最动人的味道
下次你们来，记得带上这份攻略，保准能被本地人夸句会吃！要是碰巧在南屏老街看到个端着蘸水碗傻笑的人，说不定就是正在奋斗第二锅鸡汤的我呢
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