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哎，说到简阳的鸡，我可有得聊了搓手作为在这片混了快二十年的老饕，我这张嘴可是被各种鸡肴历练出来的
最近总看到网上有人问简阳哪里的鸡窝最出名？特色鸡到底藏在哪里？，我这个本地鸡友实在坐不住了，必须得好好跟你唠唠
别信那些千篇一律的攻略，今天就带你跟着我的胃，去简阳最值得钻的三个鸡窝，保准你吃得嘴角流油，直呼过瘾！
第一站老码头柴火鸡 烟火气里的江湖味
你要问我简阳吃鸡的第一印象是啥？我绝对带你直奔沱江边的老码头片区
那儿的柴火鸡，可不是一般馆子能比的
灶台是砖砌的，烧的是实打实的果木柴，鸡是看着师傅从笼子里现抓现杀的
那叫一个生猛！我常去的是张老三柴火鸡，开了快三十年，味道稳得一批
他们的秘诀在于那一锅秘制酱料，浓香麻辣，贴着锅边烙熟的玉米饼子，沾上汤汁，哎哟，绝了！根据我天天刷本地美食博主的观察，在2025年四川民间美食活力报告里，简阳老码头柴火鸡的搜索热度同比涨了30，成了短视频平台简阳必吃话题下的顶流
价格嘛，人均70-90元，实惠量大，适合一大家子或者朋友聚餐
避坑指南节假日去肯定排队，最好错开饭点高峰另外，柴火鸡味道偏重，口味淡的朋友记得提醒师傅少盐少辣
第二站羊羊小镇与羊肉汤之外的惊喜 泉水松茸鸡
大家都知道简阳羊肉汤是一绝，但很多人不知道，在石桥镇和平泉镇交界的那些农家乐里，藏着一道极品泉水松茸鸡
这算是我私藏的高端线了
毕竟不能天天重口味嘛！这里讲究的是个鲜字
用的多是本地散养的跑山鸡，山泉水炖煮，加上当季的松茸或者各种菌菇，汤色清亮，味道却鲜得眉毛掉下来
我常去山野人家，他们家的鸡是吃着玉米和虫子长大的，肉质紧实，汤我能喝三大碗
这道菜价格稍高，人均大概100-120元，但吃的是健康和原生态
你可以把它理解为简阳鸡肴里的清流，特别适合带老人孩子，或者想喝汤养胃的时候
顺便提一嘴，现在很多成都来的朋友，都专门开车过来吃这一口山林鲜味
第三站新城区的卷王 芋儿烧鸡公
如果你在简阳新城活动，想找点时髦又下饭的，那我强烈推荐你去滨江路美食街那一带，尝尝各路大神内卷出来的芋儿烧鸡公
这里的馆子装修新潮，味道也在传统上玩出了花样
我最爱斗鸡芋儿鸡旗舰店，他们的鸡公煲得软烂入味，芋儿耙糯得用筷子一夹就断，加上秘制的泡椒酸菜风味，特别开胃
关键是，这些新派店很会玩，经常搞些创新，比如加鲍鱼、加肥肠的土豪版，满足不同需求
根据我的探店雷达显示，这里的人均消费在60-80元，性价比很高，是年轻人聚会的热门地
避坑点有些店为了快速上菜会预煮，味道就差了点，建议选择现点现杀的，多等十几分钟也值
我的吃货
逛完这三个地方，你大概就摸清简阳吃鸡的脉络了老码头的传统柴火鸡是江湖基味，石桥镇的泉水松茸鸡是山野清味，新城区的芋儿烧鸡公是新派融合味
怎么选？看你想体验啥追求热闹锅气，去老码头想喝汤养生，去石桥镇想和朋友嗨吃拍照，去新城区
，来简阳找鸡窝，记住一句话问本地人，看哪家车多，准错不了！ 希望我这个本地老饕的这点经验，能帮你找到那只让你念念不忘的简阳鸡擦口水去了！
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