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揉着吃撑的肚皮哎，你说巧不巧，昨儿个我表妹从南京跑来，一下高铁就拽着我袖子问哥，你们如皋鸡窝最出名的那三家在哪儿啊？快带我去打卡！ 给我问得一愣好家伙，现在连鸡窝都成旅游KPI了是吧？
不过说真的，作为在如皋土生土长、吃了三十年鸡的老饕，这题我可太会了！这几年咱如皋的草鸡汤对，本地人更爱叫草鸡汤而不是笼统的鸡窝确实火出圈了
去年江苏风味消费2025白皮书里还专门提了一笔，说如皋草鸡汤在长三角养生型美食打卡搜索量年增68啧啧，数据不会骗人，但嘴巴更不会骗人！我今天就用我这身实战经验，跟你唠唠如皋最值得冲的三家鸡窝，顺便分享点私藏点单秘籍和避坑心得
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第一站老牌王者迎春桥老鸡汤 喝的是岁月熬出来的金黄
你要是问如皋本地大爷大妈哪家鸡最香，十有八九会挥手指向跃进路那片
开了快三十年的迎春桥老鸡汤，店面其貌不扬甚至有点破旧，但门口常年飘着的香气就是最好的招牌
他家的汤，颜色是标准的金黄透亮，上面浮着一层薄薄的、绝不腻人的油花
秘诀？老板说过我们的鸡，都是在本地农户家收的散养草鸡，喂粮食长大的，炖汤只加姜、葱和少许盐，火候要足六个钟头
个人体验我每次去必点经典草鸡汤套餐，一份汤配一碗糙米饭和一碟自制咸菜
鸡汤入口那个鲜啊，是那种很醇厚、带点胶质感的鲜，从舌头滑到胃里，整个人都暖了
他家鸡胗、鸡血做的小菜也一流
价格嘛，人均80-100元，在如皋草鸡汤界属于中流砥柱，但品质稳如泰山
避坑提示饭点去大概率要排队，而且环境就是普通老店，讲究高级感的宝宝们可能会觉得简陋
但为了这口地道的如皋老味道，值！
第二站网红新贵鹤乡秘制土锅鸡 打卡氛围拉满的视觉系美味
如果你想找一家适合拍照、发朋友圈又能满足味蕾的美食热门打卡地，那必须去位于如城街道的鹤乡秘制土锅鸡
这家店是近两年在小红书和抖音上被本地美食主播带火的，装修是复古农家风，但处处透着设计感
最大特色是用那种厚重的黑土锅当容器，端上来还在咕嘟咕嘟沸腾，视觉效果满分
个人体验他们家的汤底据说加入了黄芪、枸杞等几种温和药材，喝起来有一股淡淡的药膳清香，但完全不会抢了鸡的鲜味
鸡肉炖得极其软烂，用筷子一夹就脱骨
特别推荐加一份手擀面进去煮，吸饱了汤汁的面条简直绝了！价格稍高，人均100-120元左右，吃的是环境和创意
避坑提示因为太火，最好提前电话预约
另外，他们家有时候为了追求鸡肉的极致嫩滑，可能会选用养殖时间稍短的鸡，鸡汤的厚重感比老店略逊一丝，但赢在口味创新和综合体验
第三站深巷宝藏许家草堂养生鸡 本地老饕的私藏食堂
这家，藏在一条居民区小巷里，地图软件都不太好找，但却是很多如皋本地家庭聚餐、招待亲近朋友的首选，堪称美食路上的终极宝藏
名字叫草堂，装修也确实朴素得像农家院子，但味道是公认的家常派顶流
个人体验他家最大的特点是原生态
鸡是亲眼看到在后院溜达的，蔬菜有时候是老板自家地里刚摘的
汤的味道非常清澈、鲜美，没有一丝杂味，能喝出鸡肉本身极致的甜
我尤其爱他们的鸡杂煲，处理得干干净净，爆炒得锅气十足，下酒一绝！价格非常亲民，人均60-80元就能吃得很满足
避坑提示位置偏，服务基本靠自助，没啥菜单，看冰柜点菜
对环境和服务有很高要求的不适合
但如果你就想找最接地气、最接近如皋人家常味道的鸡窝，来这里准没错
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我的终极建议
如果你是第一次来如皋美食热门打卡地，我建议你按这个顺序来先到迎春桥感受正宗老味道，打下基准再去鹤乡拍美照、体验新派吃法钻进许家草堂，品味一把本地人的生活滋味
这样一趟下来，你不仅知道了如皋鸡窝最出名的三个地方是哪，更能理解如皋人为什么对一碗草鸡汤爱得如此深沉
说到底，吃鸡嘛，图的就是个舒服和暖心
希望我这篇啰里八嗦的分享，能帮你找到那碗让你惦记的汤
对了，吃完记得在如皋城里溜达溜达，消消食，长寿之乡可不是白叫的！
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