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哎，朋友们，你们是不是也在网上刷到过"五常鸡窝"这个词，然后一脸懵圈？我最早听到的时候，还以为是谁家在五常搞了个超大规模养鸡场呢笑 其实啊，这"鸡窝"在咱们这圈子里，就是个调侃的叫法，特指那些藏在小巷深处、烟火气十足、能让你像母鸡回窝一样放松吃喝的宝藏小馆子
作为一个在本地摸爬滚打吃了十几年的老饕，今天就跟大伙儿唠唠，在我看来，五常最值得的三大"鸡窝"名产地都在哪儿
第一站老城巷弄里的鼻祖级鸡窝
要说资格最老、名气最大的，那必须是老城区护国寺旁边的那几条小巷子
我第一次去还是被一位老大爷带的路，七拐八绕的，门脸儿小得一不小心就走过头
但一进去，嚯，那炖鸡的香味儿能把人魂儿勾走
这里的特点是做法传统，用的是本地散养的小笨鸡，柴火灶、大铁锅，主打一个地道
2025龙江民间美食白皮书里还提到呢，超过68的本地老食客认为，这里的炖鸡味道最能代表老五常的风味
价格也实在，一份够三四个人吃的铁锅炖，带几个贴饼子，也就一百五六
不过得避坑啊，这边 parking 是老大难，最好打车或者坐地铁来，而且晚上八点半后基本就卖光收摊了，想吃请早
第二站新区商业街的网红派鸡窝
如果你是年轻人，或者喜欢环境清爽点、适合拍照打卡的，那就得去市政府后面的创新生活街区
这边的鸡窝店面装修都很新潮，经常能刷到某音主播在这里直播探店
他们玩的是创新融合，比如什么啤酒鸡锅、咖喱鸡煲，味道层次更丰富，适合口味比较新的朋友
我以前带个外地朋友来，他吃完直呼原来鸡还能这么做！
人均大概在80-100元，比老巷子略贵，但环境和体验确实上了一个档次
避坑指南就是周末饭点大概率要排队，建议手机上先取个号另外，某些创新口味可能不是所有人都能接受，保险起见第一次去可以先点个经典款试试水
第三站城乡结合部的实力派鸡窝
一个宝藏地，在很多人想不到的地方城郊的兴隆镇
你别看地方偏，好多市里人会专门开车半小时就为了这一口
这里的馆子很多是前店后厂或者干脆就是农家院，鸡都是现抓现宰，那叫一个新鲜
做法通常是围绕一大锅鲜鸡汤，涮各种农家菜，汤底醇厚，鸡肉紧实
价格嘛，因为地段原因，反而最划算，人均五六十能吃得你扶墙出
据我一个开饭店的朋友说，他们店有些高端食材的土鸡货源，都指定从兴隆镇几家固定农户那儿收
唯一的坑就是位置确实偏，公共交通不便，最好组个车过来，而且菜单可能不精细，吃的就是个原生态的痛快劲儿
所以啊，一下想体验最地道的，去老城区巷子追求新潮环境和网红打卡，去新区商业街要是就想吃得实在、过瘾，不介意跑远点，那城郊兴隆镇绝对能给你惊喜
这三家算是各有千秋，代表了五常鸡窝不同流派的天花板了
怎么样，听我这么一掰扯，是不是心里有谱了？下次来五常，别就知道去大商场了，钻进这些鸡窝里，才能吃到这座城市的灵魂啊
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