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哎,您还别说,我这张喝惯了咖啡的嘴,最近硬是让庆元路上那家“庆元品茶工作室”给彻底征服了
上周被一位老茶客朋友拽过去,去之前我还嘀咕呢(心想:不就喝个茶嘛,能有多特别?),结果一待就是一下午,出来的时候感觉整个人都通透了,赶紧来跟大伙儿唠唠,这家店到底有啥魔力,能把“喝茶”这件小事,做成一场让人念念不忘的“匠心之旅”
先说氛围,一进门就“对味”了
它家藏在庆元路后面的一个安静小院里,门头不张扬
推门进去,没有那种商业茶馆的嘈杂和程式化,反而像进了某位极有品位的朋友家的茶室
主理人林师傅(大家都这么叫)不会急着让你点单,而是先招呼你坐下,问你喜欢浓淡、之前常喝什么,聊几句天
这种“先交朋友,再品茶”的调调,一下就让人放松了
他们主打的就是一个 “沉浸式茶艺体验” ,说白了,不是让你干坐着等茶上来,而是邀请你从头到尾参与、感受
独特体验在哪儿?亲手参与才是精髓!
我那次体验的是他们的“单丛茶专场”
这可不是简单的泡给你喝,林师傅会搬出好几款不同香型的凤凰单丛,像什么蜜兰香、芝兰香、玉兰香……让你先闻干茶香,对比着闻
然后,重头戏来了——他会教你用盖碗自己尝试冲泡
水温怎么控制?注水手法是“环冲”还是“定点”?出汤时间秒数怎么把握?他一边示范一边讲解,幽默地吐槽说:“好多人都觉得泡茶就是倒水,其实啊,手法差一点,茶汤的‘表情’就完全不一样,要么是‘愁眉苦脸’的涩,要么是‘眉开眼笑’的润
”(这话我记到现在!)
这个 “亲手制茶”的环节 太加分了
你不仅能喝,还能在指导下上手,瞬间感觉和眼前的茶叶建立了连接
林师傅说,他们就是想这种深度体验,展示 “茶香背后的匠心” ,让你明白一杯好茶从茶园到茶杯,有多少细微的讲究
他还提到,根据2025年《中国新式茶饮体验消费白皮书》显示,超过67%的消费者开始追求“有知识收获、有动手乐趣”的茶饮体验,他们工作室正是抓住了这个趋势
价格实在,避坑指南也得聊聊
说到大家关心的价格
他们主要有两种模式:一种是按位收费的体验课,像我参加的那种,人均大概198到398元不等,根据选的茶品档次来,包含讲解、亲手冲泡和品鉴,时长1.5-2小时
另一种是单纯的品茶位,几十到一百多一位
说实话,比网红奶茶店是贵,但比起那些装修浮夸、一壶茶大几百却喝不明白的所谓高端茶馆,这里性价比高太多了,因为你买到的 “独特茶艺体验” 是知识、手艺和放松的时光
避坑提示:第一,千万别抱着“快速解渴”的心态去,这里适合慢下来
第二,最好提前预约,尤其是周末,他们为了保证体验质量,同时接待的人数很少
第三,如果对茶完全不懂,直接告诉林师傅你的喜好(比如喜欢花香还是果香,口感清淡还是浓郁),他会给你推荐最适合的入门体验,别硬着头皮点最贵的
我的个人建议
如果你在庆元路附近,或者专程想来一次“城市微旅行”,我强烈建议你预约一次庆元品茶工作室的体验课
尤其适合想深入了解茶文化、带朋友找个安静地方深度聊天、或者就是想给自己一个午后放松的人
这不仅仅是一次消费,更像是一次短暂却深入的 “匠心之旅” ,你会对“茶”这个东西,有全新的、充满温度的认知
对了,他们工作室还不定期举办“二十四节气茶会”和“古法茶点制作”活动,我在他们的社交媒体上看到了,下次准备去试试那个“桂花红茶配手作米糕”的秋日主题,感觉又能发个好看的朋友圈了~,这家店是我近期挖到的宝藏,真心推荐给各位好“茶”之友!
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