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哎呀，说起湘潭的鸡窝子，我这个在湘潭吃了十几年的老饕可就不困了啊！上周我外地朋友来玩，点名要我带他去"朝圣"本地最火的三家鸡窝店，结果连吃三天，现在他天天在朋友圈发"想念湘潭的鸡"笑
今天我就把压箱底的探店心得掏出来，跟各位吃货唠唠
第一站雨湖区建设路的"老谭家秘制鸡窝"
这家可是本地人认证的三十年老店，去年2025湘菜消费趋势白皮书里还点名表扬过他家传统炖汤技艺
我第一次去是被楼下排队的长龙吓到的工作日晚上七点居然要等20桌！建议赶早不如赶巧，下午五点去基本有座他们家的黄焖鸡窝用的是三年以上的老母鸡，汤底加了党参当归，喝一口鲜得眉毛都要掉最关键的是价格实在，小份98块够3个人吃，最近在抖音上被本地美食主播"湘潭小厨娘"带火后，建议提前打电话确认库存
第二站岳塘区万达金街的"火焰醉鸡工坊"
年轻人聚会首选！招牌火焰醉鸡上桌时要淋酒点火，蓝汪汪的火苗噌地窜起来特别适合拍小视频我上次拍完发抖音，半小时点赞破千
他家特色是用了云南雕梅酒和二十多种香料，鸡肉嚼起来带着回甘
不过要吐槽下分量，158元的套餐看着锅大，其实底下都是萝卜嘘...，建议单点加份手工扯面，裹着汤汁吃绝了！最近他们在美团上搞"深夜食堂"活动，晚上十点后入场送冰粉，夜猫子可以冲
第三站窑湾历史文化街区的"江畔瓦罐鸡"
这家属于环境与美味兼得的典范，坐在明清老宅子里看着湘江景吃鸡，特别适合带外地朋友来
他们家用的是衡山散养土鸡，放在半人高的瓦罐里用果木炭煨足6小时，揭盖时整条街都是香味价格小贵但值得，228元的瓦罐鸡够4人吃，记得加份湘潭特有的紫苏粑粑，蘸鸡汤能吃出幸福感！上个月某美食博主发过"窑湾寻鸡攻略"话题，现在周末起码排队1小时，建议错峰到下午两点去
避坑小贴士
1. 别信"特价28元鸡窝"的街边广告，基本都是冷冻鸡架充数别问我怎么知道的TT
2. 正宗鸡窝店桌上一定配有湘潭特产龙牌酱油，蘸料里没这个的赶紧撤
3. 周末去岳塘区的店建议坐公交，那条路停车位比鸡骨头还难找
说句实在话，在湘潭找鸡窝子就像挖宝，有时候街角不起眼的小店反而藏着惊喜
要是您来湘潭玩，按我这清单吃一圈，保准您临走时恨不得打包一锅带上高铁对了，最近发现建设路又新开了家"鸡本无敌"，等我下周去帮大家探探路！
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