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哎，你问我日喀则哪里能找到最出名的鸡窝打卡地？这问题可算问对人了！作为一个在日喀则混了快十年的老饕其实就是爱吃鸡，我这周末刚跟着本地朋友又扫荡了一圈
说实话啊，第一次听到鸡窝这说法我也愣了下，后来才明白，咱们这儿的老饕们私下都这么称呼那些藏在小巷里、味道绝了、环境却特别有烟火气的鸡肉料理小店可不是什么奇怪的地方啊！
要说最出名的三家，经过我这些年亲身试吃，加上比对2025年西藏特色餐饮消费趋势白皮书里提到的本地人高频复购榜单，下面这三家绝对是公认的顶流鸡窝，各有各的绝活
我给你唠唠，保你打卡不踩雷！
第一家扎什伦布拉宫旁边的老巷土豆鸡
这家就在扎什伦布拉宫东侧的老居民巷里，导航可能有点飘，你得认准那条总是飘着香料味的小道
他们家的招牌是藏式土豆烧鸡，鸡肉用的是本地散养的藏鸡，肉质紧实不柴，和软糯的土豆一起在大锅里慢炖，汤汁稠得能挂勺
我最爱的是加点他们自制的酸辣蘸水，一口下去，高原的风味全在嘴里了
价格特别实在，小份88块够两个人吃撑
不过避坑指南来了店小，就五六张桌子，饭点特别是周末一定要早去，否则只能闻着香味干等
另外，他们家不支持手机点单，得看墙上的藏汉双语菜单直接跟老板娘吼嗓门大点儿，阿姨听力有时随缘
第二家桑珠孜区夜市深处的火焰烤鸡王
这家是夜宵党的天堂！位置在桑珠孜区夜市中段，挂着一串红灯笼的就是
主打的是秘制火焰烤鸡，用藏茶木炭明火烤制，皮酥肉嫩，还带着淡淡的果木香
老板次仁大哥贼能聊，他说秘诀是刷了自家酿的青稞酒调料
根据2025年本地美食博主藏地吃货小分队发起的投票，他家的烤鸡在日喀则夜宵人气王里排前三
一只烤鸡138元左右，适合三四人分享
吐槽一点因为现烤现卖，等的时间会比较长平均30分钟，建议先点个藏面垫垫肚子
环境嘛，就是热闹的大排档，介意油烟的话可能得考虑下
第三家年楚河畔的河湾鸡汤坊
这家稍微远一点，在年楚河沿岸的公路边，但绝对值得专程去！招牌是药膳煨鸡汤，用的是当归、枸杞等温和药材和鸡肉一起煨足五六个小时，汤色清亮却滋味浓厚，特别适合逛累了或者适应高原反应时来补补
很多本地家庭周末都开车来吃
价格按锅算，小锅168元，够三四人喝汤吃鸡
他们家还配藏式糌粑，蘸汤吃绝了
避坑提示店面宽敞，但主打汤锅，如果追求重口味刺激的可能觉得清淡
另外，周围停车方便，但建议傍晚去，坐在窗边能看到年楚河的夕阳，美得很！
个人建议与渠道
想打卡的话，我的建议是中午去老巷土豆鸡体验地道市井味，晚上逛完夜市整只火焰烤鸡王，离开日喀则前去河湾鸡汤坊暖个身
找这些店，别光依赖大众点评，多看看抖音上日喀则土著美食这类话题，或者问问出租车司机他们才是行走的美食雷达
，在日喀则找鸡窝，吃的不仅是味道，更是那种藏在街头巷尾、热气腾腾的生活气
带上好胃口和一颗的心，保证你吃得满足，拍得开心！
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