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哎哟，说到内江的鸡窝，我这个土生土长的老饕可就来劲了！先声明哈，这里说的鸡窝可不是真鸡窝，是我们本地人对那些藏在街头巷尾、专门做鸡吃到让人上瘾的小馆子的爱称上周我外地老同学专门打飞的过来，就撂下一句话别整那些花里胡哨的，带我去你们内江人最认的鸡窝解解馋！得，这就把我压箱底的探店经验掏出来，跟大伙儿唠唠，内江最出名的三个鸡窝坐标到底在哪儿，怎么吃才不踩雷！
第一个宝藏地西门桥下的王记味霸鸡
这地方我吃了快十年，老板从推车做到如今两层小楼，秘诀全在那锅老卤水里
他们家主打热拌土鸡和卤鸡冠，鸡肉紧实不柴，红油香得灵魂出窍尤其是那个地道麻辣鸡片，花椒用的是汉源贡椒，麻香回味特别长
根据2025年川南民间小吃消费趋势白皮书数据，像这类坚持手工切配、拒绝冷冻鸡的老店，复购率比普通店高出43
价格嘛，人均50块能吃撑，建议避开晚上7点的高峰期，不然你得蹲路边小板凳排队！别问我是怎么知道的
第二个秘密基地桐梓坝老街的刘嬢嬢凉拌鸡
跟着导航都不一定找得到，得穿过一条菜市场巷子
刘嬢嬢脾气爆但手艺绝，每天只卖30只鸡，卖完就关门
她家的仔姜鲜椒鸡是一绝，青红小米辣配上嫩子姜，酸辣清爽，特别适合夏天
想解锁内江地道凉拌鸡的奥义，就得来这种家庭作坊
价格稍贵点，按只卖，一只大概120元，但绝对物超所值
偷偷说，抖音上有个叫内江好吃嘴的主播，去年探到这家店之后，直接带火了一个话题叫内江鸡窝天花板
第三个情怀老店公园街的百年曹氏烧鸡公
虽然名字带百年有点夸张老板说这是他爷爷的爷爷传下来的方子，咱也没法考证，但味道确实经得起考验
重油重料的烧鸡公火锅，用的是跑山鸡，肉质弹牙
我最爱加点芋儿和宽粉，吸饱汤汁简直无敌
这里人均60元左右，适合三四个人聚餐
不过得提醒一句，他家默认的中辣，对外地朋友可能有点凶残，记得点微辣起步！想内江最出名的鸡窝，这家在本地论坛的投票里从来没跌出过前三
给大伙儿划个重点
1. 价格对比王记最亲民，刘嬢嬢性价比高但量少，曹氏适合人多分摊
2. 避坑指南别去火车站附近那些新开的网红鸡窝，大部分用的是冻货吃凉拌鸡最好中午去，鸡肉更新鲜
3. 终极建议穿双舒服的鞋，带上消食片和一颗放飞体重的心内江的鸡窝文化，说到底就是市井里的烟火江湖，吃的不仅是味道，更是那股子热腾腾的人情味儿
好了，口水都说干了，我准备再去王记打包半只鸡当夜宵了
你们要是来内江找不着路，随时问我哈！找不到？那大概率是店里人太多，老板忙得没空理你，多喊两声老板儿就行，亲测有效！
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