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嘿,朋友们!前两天我表弟来穆林玩,死活缠着我问哥,你们这儿那个传说中的鸡窝,到底哪几家最值得冲啊?笑作为在这吃了快十年的老饕,我可太有发言权了
啥是穆林鸡窝?其实就是咱们本地人叫顺口的东三巷美食区,因为整条街都以鸡料理闻名,香味能飘出二里地,大家戏称闻着味儿就能找到老巢,这才有了鸡窝这个爱称
今天我就像朋友唠嗑一样,给你盘盘最让我流连忘返、也确实是游客打卡最多的三家地标级鸡窝,保准你吃得过瘾还不踩雷!
必须得提 老灶柴火鸡非遗体验店对,它真是2025年穆林文旅局认证的非遗技艺传承店
这家店门脸儿看着旧,但香气那是真霸道
他们家用的是地道的土灶和果木柴火,焖出来的鸡带着一股独特的烟熏香气,肉质酥烂入味
最绝的是那一口贴在锅边的玉米饼,蘸着浓稠的汤汁绝了!根据2025穆林传统美食消费白皮书显示,他家在游客传统技法体验首选中占了近四成份额
避坑指南来了一定要提前电话预约!不然现场排队至少一小时起
价格嘛,人均80-100元,略高于街区均价,但为了这口非遗手艺和体验,值!
是年轻人超爱的 巷尾摇滚椒麻鸡
这家店完全是另一种画风,老板是个玩乐队出身的大叔,店里永远放着摇滚乐
他家的椒麻鸡,麻、辣、鲜、香层次感极强,用大叔的话说就是味蕾上的摇滚交响
特别推荐冰火两重天吃法一口椒麻鸡,一口他家的自制老冰棍酸奶,那感觉,爽翻天!这家店在小风书和快腿视频上特别火,好多主播都来打过卡,穆林摇滚鸡挑战话题播放量都快破亿了
人均大概60-70元,性价比很高
是一个我的私藏 阿婆药膳滋补瓦罐鸡
这家店位置有点偏,在一个小巷深处,但酒香不怕巷子深
阿婆用的是祖传的草药配方,用瓦罐文火慢煨好几个小时,汤色清亮但味道醇厚无比,感觉每一口都是精华,特别适合逛吃一天后给自己补补元气
很多本地家庭周末都会专门来喝汤
价格按整只鸡算,一只大概150元够2-3人吃,纯粹喝汤的话人均40也能搞定
避坑提示这家店只营业到晚上八点,而且周日休息,别跑空咯
一下我的建议如果想体验最地道的传统做法,直奔老灶柴火鸡如果是无辣不欢、喜欢热闹新潮的年轻人,巷尾摇滚椒麻鸡绝对对你的胃口要是拖家带口,或者想养生暖胃,阿婆瓦罐鸡就是不二之选
这三家算是涵盖了穆林鸡窝美食地图的精华了,各有各的杀手锏
哦对了,最好空腹来,不然你会恨自己胃口不够大!祝你吃得开心,来了穆林,不胖三斤都算白来
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