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哎哟,说到威海找地道的鸡窝本地人爱说的土话,可不是真鸡窝哈,指的是那些藏在街头巷尾、味道绝了的小店,我这资深吃货可就来劲了!前两天我外地老同学来玩,点名要最威海的鸡肉味,我带着他连吃三天,差点没把自个儿吃成一只行走的鸡今天咱就像朋友唠嗑一样,掏心窝子分享三个我觉得最出名、最值得打卡的鸡窝据点,包你吃得过瘾,发朋友圈都能被追着问地址!
先说第一个,我心中的白月光渔港路老汤秘制烧鸡店
这店啊,开了少说二十年,门头旧得很有味道字面意思+视觉意思
他家主打传统老汤烧鸡,用的是本地散养的小公鸡,肉质紧实不柴
最关键的是那锅老汤,老板说从他爷爷辈传下来的,每天用十几种香料吊着,我每次路过巷子口就闻到香味,腿都挪不动道儿!去年威海美食协会搞的2025年本地风味白皮书里还特意提了他家,说汤料传承指数全城排前三
价格也实在,一整只烧鸡大概七八十,够三四个人啃
不过友情提示最好避开饭点去,不然排队排到怀疑人生别问我怎么知道的,上次排了半小时,眼睁睁看着一只被前面大叔打包了!
第二个,年轻人超爱的网红打卡点环海路海风鸡煲大排档
这家风格就完全不一样啦!开在海边,夏天吹着海风吃热腾腾的鸡煲,那叫一个爽
他们家是创新派,鸡煲里能加海鲜、加玉米饼子,汤底鲜得眉毛掉下来
我尤其爱他们的黄金酸菜鸡,酸辣开胃,配上啤酒绝了
在小红书上,威海海风鸡煲打卡的话题已经有快十万条笔记,不少旅游主播都推荐过
人均大概六七十,性价比不错
但注意啊他家分量超大,两个人点小份就够了,千万别眼大肚小!别学我上次点一锅剩半锅,被我妈骂浪费粮食
第三个,本地老饕的私藏基地西城老街夜市里的无名烤鸡架
这家连正经招牌都没有,就一个小推车,但每天晚上出摊都围满人
老板是个大叔,烤鸡架的手艺一绝,焦香里带着甜辣,啃起来根本停不住嘴
位置不好找,得穿过夜市第三个小岔口,看见排长队的就是了
价格超级亲民,一个鸡架才十来块钱,当夜宵解馋无敌
不过环境嘛就是路边摊水平,讲究环境的朋友慎重哈
我常跟朋友说在威海,没蹲在路边啃过这家鸡架,等于没尝过威海的烟火气!
叨叨几句避坑指南和建议
1. 威海吃鸡,精髓在鲜和地道,那些开在商场里、装修特别 fancy 的连锁店反而不一定出彩
2. 价格方面,老店一般比网红店实惠,但环境可能普通海边或景区附近的会稍贵,买的是一份氛围
3. 建议安排个吃鸡路线白天去渔港路啃烧鸡,傍晚到环海路吃鸡煲看落日,晚上去夜市撸个鸡架收尾保准你三天后还想回来再吃一遍!
啊,威海这些鸡窝藏着这座小城的性格实在、鲜活、有故事
下次你来,我还能给你数出七八家宝藏小店哎,说着说着我又饿了,今晚鸡架摊报到!
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