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哎，说到四会的鸡窝，我这个本地老饕可就来劲儿了！笑你们别想歪啊，这里说的鸡窝，可是咱们四会人对那些藏着极品鸡煲、鸡宴的宝藏小店的亲昵称呼前几天我表弟来玩，非要我带他去探最地道的店，结果三天胖了五斤，回去时还念念不忘
这不，干脆把我私藏多年的三巨头整理出来，给大家来个全新体验指南！
第一站旧街炭炉鸡煲导航直接搜这名儿，在中山路老巷里
这地方，我用2025年肇庆地道美食白皮书里的话说，就是锅气与人情味双满分的代表
它家用的是本地走地三黄鸡，配上秘制沙姜豉油锅底，炭炉慢煲
鸡肉那种鲜嫩弹牙的感觉，真的是冷冻鸡没法比的
我建议你们一定要加一份腐竹和冬瓜，吸饱汤汁，绝了人均大概70块就能吃得很满足，不过切记避开周末饭点，否则得在巷子口排队半小时以上别问我怎么知道的
第二站江畔农家鸡庄位于绥江边上的小村庄，建议开车去
想要全新体验？来这里就对了
一边看着江景，一边吃现抓现做的桑拿鸡和荷叶蒸鸡，风味十足地道
它家的鸡是自家山头散养的，肉质紧实有鸡味
据老板说，很多广州、佛山的美食主播都专程跑来拍视频，带火了四会江边鸡宴这个话题
价格稍高一点，人均100-120左右，但分量巨大，适合一家子或者组团去
提醒一句锅底的鸡油米饭才是精华，别光顾着吃肉错过啦！
第三站夜市阿婆鸡杂粉午夜限定，在广场西路夜市中段
如果你是个夜猫子，这家摊档就是你的深夜食堂
阿婆卖了三十多年鸡杂粉，汤底是每天用鸡架和老药材熬的，粉里的鸡杂处理得特别干净，没有一点腥味
一碗热辣辣的粉下肚，那种慰藉感，真的没办法形容
价格超级亲民，15块一大碗
不过呢，环境就是路边摊，讲究氛围的朋友得有个心理准备但美食往往就藏在这种地方对吧？
我的避坑指南和最终建议
1. 别只盯着网红店有些新开的店营销很火，但味道其实被过度改良了，失去了本地传统风味
2. 试试鸡的不同部位在四会，除了整鸡，像鸡子、鸡生肠、鸡冠这些特色部位，勇敢尝试一下，说不定有惊喜
3. 最佳路线我建议傍晚先去江畔农家鸡庄看日落吃大餐，晚上逛累了再去夜市来碗阿婆鸡杂粉收尾，第二天中午再去旧街炭炉鸡煲打个卡，完美覆盖地道风味的所有体验
在四会鸡窝，吃的不仅仅是鸡，更是一种热腾腾的市井生活气
带上你512G的胃和放松的心情，跟着这份攻略走，保准你吃得开心，还不用走弯路
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