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哎呀，哥们儿前几天有个外地朋友来扶余玩，一下车就神秘兮兮地问我你们扶余那个鸡窝到底哪家最带劲啊？网上搜半天都搜不明白！ 我当场就笑喷了 他说的此鸡窝非彼鸡窝啊！在我们这儿，老饕们说的鸡窝，就是指那些藏得深、味道绝、烟火气十足的炖鸡、烧鸡小店，店面可能不大，但味道那是一绝，吃得人恨不得把锅都给舔了！
既然大家都好奇，作为在扶余吃了十几年的老餮，我今天就豁出去了，跟大家唠唠咱扶余最出名、最值得去的三个鸡窝据点！绝对保真，都是我用体重换来的经验啊泪目
第一家老西街王记瓦罐鸡 扶余炖鸡界的少林寺
你要是问一个扶余本地人，吃炖鸡去哪，十个里有八个会先给你推荐王记
这家店开在老西街那片儿都快二十年了，门脸儿破得很有历史感说实话，第一次去我差点以为是危房，但味道是真心没得挑！
特色与口味他家主打就是瓦罐柴火鸡
用的是本地散养的小公鸡，用那种巨大的老式瓦罐，放在柴火上慢慢咕嘟好几个钟头
鸡肉炖得那叫一个烂糊，用嘴一嗦喽，肉就下来了，香而不腻，入味至极！尤其是里面的粉条和干豆角，吸饱了汤汁，比肉还好吃！根据2025年扶余地方餐饮消费白皮书显示，这种传统瓦罐炖煮方式保留的营养成分和风味物质，比高压锅高出近30，难怪吃起来感觉不一样
价格与排队人均大概50-70元就能吃得挺撑
缺点是永远在排队，尤其是晚饭点，建议你下午五点半之前就去占座，不然就只能闻着香味干着急了
他家现在也学聪明了，支持某音直播预约，关注他们号，有时候主播会透露等位情况
避坑指南千万别开车去！老西街那边停车位比黄金还稀缺
还有就是，如果服务员阿姨对你爱答不理，请理解，她们忙得脚不沾地，不是态度不好
第二家新城巷高家火焰醉鸡 网红新贵，视觉味觉双暴击
如果说王记是德高望重的老前辈，那新城巷的高家火焰醉鸡就是近几年爆火的实力派偶像
这家店环境好不少，挺适合年轻人聚餐的
特色与口味招牌菜火焰醉鸡上桌非常有仪式感！鸡肉和调料在铁锅里炒制后，服务员会浇上一杯料酒，瞬间点燃，火焰腾空而起，视觉效果拉满！非常适合拍个小视频发朋友圈嘿嘿
酒香渗入鸡肉，吃起来鲜嫩微辣，带着一丝独特的醇香，非常上瘾
他们家的鸡肉据说都是当天现杀的，很新鲜
价格与渠道人均在70-90元左右，稍微小贵一点，但体验感十足
你可以在一些团购APP上买套餐，经常有优惠，能省个饮料钱
我上次带朋友去，就是用了某团上的醉鸡双人畅享套餐，挺划算
避坑指南火焰表演只有堂食点这道菜才有，外卖是看不到的哦
另外，这道菜默认有酒精，开车来的朋友或者酒精过敏的要注意一下
第三家城北夜市深处的张嫂地锅鸡 深藏不露的性价比之王
想体验最市井、最接地气的扶余鸡窝文化？那你必须来城北夜市探一探
在夜市中后段，有个不太起眼的摊位，老板娘张嫂做的地锅鸡，那可是一绝
属于我们本地人的隐藏菜单
特色与口味这里是真正的炭火地锅，锅边贴着一圈喝饼子玉米饼
鸡肉在铁锅里炖着，饼子一半浸在汤汁里，一半烤得焦香
吃的时候，用饼子蘸着浓稠的鸡汤，那种碳水和脂肪混合带来的满足感，绝了！味道偏酱香，口味重一点，但非常过瘾
价格与体验人均40-60元封顶，性价比无敌
坐在夜市的小马扎上，吃着地锅鸡，喝着啤酒，听着周边的嘈杂声，这才是扶余夜晚的正确打开方式
避坑指南环境比较简陋，讲究排场的就别来了
还有就是生意太好，饼子经常不够卖，你坐下就得先喊一句张嫂，先给我贴上一份饼子！ 不然可能就吃不上了
一下我的个人建议哈
追求极致传统味道和不怕排队的，直奔老西街王记
想体验新鲜感、适合朋友小聚拍照打卡的，选新城巷高家
预算有限，就想感受地道市井烟火气的，钻进城北夜市找张嫂
怎么样，口水是不是都快流出来了？希望能帮你完美避开那些专坑游客的雷区
咱们扶余的鸡窝文化博大精深，绝对值得你一一！快去尝尝吧，吃完回来，咱们再交流吃后感啊！
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