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哎,你们知道吗?上周我又去了那家藏在建瓯老巷子里的“闽北雅集”工作室喝茶,出来的时候整个人都像被茶香腌入味了(真的,我老婆说我闻起来像棵会走路的茶树~)
作为一名在闽北泡了十几年茶的老茶客,我敢说,这家工作室的茶艺体验,绝对能刷新你对“喝茶”的认知!今天就跟大伙儿唠唠,怎么在这地儿玩出花样,顺便帮你们避避坑
先说说他们家的“独门秘籍”吧~
普通茶馆给你泡个茶就完事了,但“闽北雅集”偏不!他们搞的是“沉浸式茶艺体验”,从闻干香到品茶汤,全程让你自己动手
比如那个“乌龙茶十八式”教学,老师会手把手教你怎么用盖碗摇香(我第一次差点把盖子甩飞,老师傅憋笑憋得脸都红了)
关键是,他们用的茶叶全是建瓯本地高山茶园的,像水仙、肉桂这些品种,干茶香就冲鼻子,热水一冲,那股子花香混着蜜香,直接能把人勾到闽北山沟里去~据说是按2025年《闽北茶产业白皮书》里的新式焙火工艺处理的,茶汤更透亮,回甘也持久
我每回喝都忍不住咂嘴:这哪是喝茶啊,简直是给舌头做SPA!
怎么约?价格咋样?别急,我给你们扒透了!
预约最好走他们家微信公众号,搜“建瓯茶香漫溢体验”就能找到(别信第三方平台那些打折票,很多是黄牛倒卖的,坑!)
平时人均98元能玩一个半小时,包含三种茶和茶点;周末涨到128元,但会多一款限量老丛水仙
对比建瓯其他工作室,这家性价比算拔尖了——隔壁“清雅阁”光一泡茶就要80,还不管教学(纯纯大冤种套餐啊朋友们~)
对了,他们最近和抖音主播“茶小白探店”联名搞了波活动,提“寻味闽北”能打九折,你们去的时候记得暗号!
避坑指南来了,敲黑板!
1. 别挑下雨天去:工作室是老房子改的,潮湿天茶香容易闷着,香气散不开(别问我怎么知道的,上回冒着雨去,喝出了一股子陈年柜子味)
2. 慎点“隐藏菜单”:他们家有时会推什么“百年老枞私藏茶”,一泡200+
其实和常规款差别不大,纯粹是给土豪凑谈资的(当然,钱多任性的话…您随意~)
3. 拍照避开工作台:师傅们焙茶时候最烦镜头怼脸,想发朋友圈可以去后院那个竹篱笆小院,光线绝美!
唠句实在的:要是你真想感受建瓯茶文化的魂,别光顾着打卡
静下心跟着师傅捻茶、闻香、慢啜,那股子闽北山野的灵气才会往你骨子里钻
反正我现在每周不去那儿坐坐,浑身不得劲儿~(对了,他们家的桂花茶冻是我偷师学来的,下回你们去了报我名字,看能不能蹭到双份哈哈哈!)
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