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哎,你别说,最近我微信群里都快被问爆了明光那个鸡窝到底在哪啊?听说特别火! 作为在明光土生土长了三十年的老饕,我这周特意花了两天时间,把市里叫得上号的鸡窝全溜达了一遍,给你们整出一份纯干货攻略
别再去游客扎堆的地方啦,跟着我走,保证你吃到最地道、最带劲儿的明光风味!
要澄清一下哈,外地朋友可能误会了,鸡窝在我们这儿不是真指鸡住的地方笑,而是特别接地气、专做土菜烧鸡公、地锅鸡的小馆子的爱称
门脸可能不起眼,但味道绝对能把你拿捏住!根据我这趟探店暴走和参考了2025年皖北地方餐饮消费趋势白皮书的数据,下面这三家,绝对是当前明光人气和口碑的扛把子
第一名老城区刘嫂柴火地锅鸡 烟火气之王
这家店藏在老城区民主巷里,开了快二十年
它家最大特色就是真用柴火灶!一进门那股木柴香混着酱香就直接撞过来
我点的是招牌竹林散养公鸡,鸡肉紧实不柴,汤汁浓稠,尤其贴在锅边那一圈喝饼我们这叫法,下半截泡在汤里吸饱了精华,上半截烤得焦脆,一口下去简直上天!价格也实在,小锅够2-3人吃,大概128元
避坑指南它家生意太好,晚饭点务必电话预定,不然等位一小时是常态别问我怎么知道的
环境就是热闹嘈杂的大排档风格,追求安静浪漫的慎入
第二名新区老味烧鸡公海鲜楼 创新融合派
没想到吧?名字带海鲜楼,但招牌却是烧鸡公!这家在新区府前路上,店面大些,装修也新
它家是传统与创新的结合,除了经典的麻辣烧鸡公,还有特色的鲍鱼烧鸡公和甲鱼焖鸡算是鸡窝里的豪华版了
我试了鲍鱼烧鸡公,鸡肉鲜嫩入味,鲍鱼增加了汤汁的醇厚感,层次很丰富
价格稍高,但人均100左右也能吃得不错
特别适合家庭聚餐或者想尝点不一样的朋友
对了,它家自制的洛神花茶解腻一绝!
第三名城东王二小土灶台 性价比之王
如果你纯粹追求极致性价比和农家风味,直接打车去城东开发区的王二小
地方偏,但酒香不怕巷子深
它家是真正的土灶台,用大铁锅炒制,可以自己选择加五花肉、排骨、干豆角一起炖
鸡肉吃起来有小时候的味道,锅气十足
四个人点一大锅,配上几个凉菜,消费经常不超过200块,人均50吃到撑
缺点是服务基本靠自助,环境也很朴素,但味道绝对值得
建议自驾前往,门口停车还算方便
终极建议
1. 按需选择要烟火气和传统味,选刘嫂想尝鲜和注重环境,选老味追求高性价比和自驾方便,选王二小
2. 最佳时间这类馆子中午晚上都营业,但晚上氛围更好
尽量错开周五周六晚高峰
3. 隐藏吃法不管去哪家,锅里加点千张、粉条、小白菜是灵魂!用汤汁拌米饭,是对这锅鸡最大的尊重减肥什么的,明天再说吧
4. 顺道打卡吃完可以去明光体育馆旁边的新沱河景观带走走,消食看夜景,完美!
其实啊,明光好吃的鸡窝远不止这三家,很多小区楼下都有宝藏
这种美食,吃的就是一种热热闹闹、酣畅淋漓的市井气
希望我这篇血泪与口水齐飞的攻略能帮到你
下次来明光,如果看到一个在鸡窝里埋头苦干的人,没准儿就是我,过来打个招呼呗!
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