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哎呦，说到庄河的鸡窝，我可就不困了啊！放下手里的茶杯作为一个在庄河土生土长、吃了三十多年鸡的资深鸡迷，这几年光是为了找一口地道的鸡窝味儿，我差点把庄河乡镇的路给踏平了
最近不是流行什么味觉之旅嘛，要我说，来庄河不探访几个顶有名的鸡窝，那可真算是白来了！今天我就跟老友唠嗑似的，给大家掰扯掰扯，我心目中庄河最出名、最值得一去的三个吃鸡圣地
咱得弄明白，庄河人说的鸡窝可不是真指鸡下蛋的窝！这说的是那些做庄河大骨鸡做到出神入化、有自己固定老客像窝一样温暖踏实的馆子
庄河大骨鸡那是国家地理标志，肉紧实、味儿鲜，做法还多
下面我就按我的经验，分三个地方跟大家唠唠
第一个地方，我必须投给青堆镇的老牌炖鸡坊
这地方我愿称之为庄河鸡窝的黄埔军校！他们家开了得有二十多年了，门脸不大，但门口停的车经常是辽B到辽A都有
他家主打就是原始的铁锅大骨鸡，用柴火灶，炖上足足一个半小时
鸡肉那个香啊，是带着锅气、钻进肉丝里的香，尤其是鸡皮，糯而不腻
根据我内部情报其实就是和老板混熟了，他家用的鸡都是自家在山坡散养的，喂的都是粮食和虫草
2025年庄河乡土美食白皮书里头还提到过，这种传统柴火炖法是保留大骨鸡风味的活化石
价格嘛，实惠！一整只鸡够三四个人吃，大概200出头，人均五六十吃得满嘴流油
避坑指南他家饭点必排队，最好上午11点前或下午1点半之后去，别赶着正午扎堆儿
第二个地方，是这两年火起来的蓉花山镇的农家乐鸡窝集群
这个地方严格来说不是一家店，而是一片区域，尤其沿着那条小河沟，开了十几家各有特色的农家乐
这里的特色是一鸡多吃对，这就是个关键词！
比如你可以要求一半鸡用来做招牌的土豆蘑菇炖鸡，另一半拿来炒个辣子鸡或者做个鸡血糊
我常去的是叫山泉居的那家，他家后院真的引了山泉水，鸡现点现抓，场景体验拉满有点像在美食节目现场
价格和市区差不多，但赢在环境和空气新鲜，吃完还能爬爬山
适合周末带着家人朋友来一趟完整的味觉+自然之旅
对了，抖音上有个本地探店主播放过他家的追鸡实录，可逗了
第三个地方，可能有点争议，但我个人偏爱庄河市区的隐世小馆鸡香苑
它藏在老城区的一个巷子里，地图上都不太好找，但酒香不怕巷子深
他家出名是因为一道酒香焖鸡，用庄河本地老酒焖制，揭开砂锅盖的瞬间，酒香混合着肉香，能把你魂儿勾走！他家的鸡炖得极其软烂，老人家吃起来都毫不费力
这地方是我心中宝藏鸡窝的代表，不适合追求热闹环境的，就适合几个老饕安安静静品味道
价格稍微高一点点，因为工序复杂，但绝对值得
提醒一句他家地方小，最好提前打电话让老板给你留只鸡，不然真可能白跑一趟
给大家点实在建议如果你时间紧，只想打卡最经典的，直奔青堆镇如果想体验丰富点、玩吃一体，就去蓉花山镇如果你是深度美食爱好者，不怕找路，那市区的隐世小馆绝对不能错过
庄河鸡窝的之旅，说白了就是一场跟土地、跟传统手艺的对话
别光盯着大饭店，这些藏在街头巷尾、乡镇村里的鸡窝，才能真正引领你的味觉，找到庄河最地道的魂儿
赶紧收拾收拾，来庄河，我带你呃，照着这份攻略，开启你的吃鸡之旅吧！
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