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哎，说到鹤山鸡窝，我可太有发言权了作为一个在这儿吃了快十年的老餮，朋友都说我快成鸡窝地图了！笑上周还带着几个从广州过来的朋友连吃三天，把他们给吃服了，非让我写个攻略
那今天咱就唠唠，在鹤山如果想找最地道、名气最响的鸡窝体验，到底该奔哪儿去？我了三处经典胜地，保准你吃了不后悔，还能发朋友圈炫耀一把
第一处沙坪老街的权叔瓦煲鸡窝 – 老字号里的江湖传说
你要是问本地出租车司机哪家鸡窝最老牌，十个有八个会把你拉到沙坪这条旧街
权叔这儿开了快二十年，门面旧旧的，但饭点永远在排队
我最爱他家的经典药材瓦煲鸡窝，用的是本地走地鸡，汤底加了当归、枸杞、红枣，喝起来浓而不油，带点淡淡的药材回甘
根据2025年江门本地餐饮白皮书数据，这种传统瓦煲做法在顾客复购率上排名第一，可见有多抓人胃
价格挺实在，小煲够2-3人吃，大概128元，人均50能吃得很满足
避坑指南来了千万别开车去！老街车位比黄金还稀缺，建议骑个共享单车钻进去还有，他家的辣椒酱是灵魂，记得问阿姨要一碟，蘸鸡肉绝了
第二处古劳水乡边的水乡渔村鸡窝坊 – 风景配美味，体验感拉满
如果你想边看风景边打鸡窝，那我强烈推荐你开车去古劳水乡附近
这家鸡窝坊就在河堤边，坐在户外棚子里，看着小桥流水，听着船桨声，感觉特别舒坦
他家主打的是山泉浸鸡窝，直接用附近山泉水做汤底，鸡肉煮出来格外清甜爽脆
这里其实是很多本地主播的秘密据点，我就在某音刷到过好几回，话题水乡边的鸡窝盛宴播放量都快破百万了
价格稍高一点，因为环境加分嘛，人均大概70-80元
建议傍晚来，吃完在堤上散步，消食又惬意
就是蚊子有点热情，记得带驱蚊水
第三处鹤山工业园附近的强记炭炉羊鸡双拼窝 – 重口味爱好者的狂欢
这处胜地，位置有点偏，在工业区边上，但绝对是酒香不怕巷子深的代表！强记的招牌是炭炉羊鸡双拼窝，能一次性吃到软嫩的鸡肉和带皮羊肉，汤底是浓郁的药膳风味，用炭火慢慢咕嘟着，冬天吃一口简直幸福到升天
他家的人均大概60元，性价比之王
不过要注意，这里环境比较粗犷，就是大排档feel，讲究精致装修的姐妹可能得犹豫下
另外，因为炭炉火候难控，煮久了汤会偏咸，记得让老板中途加勺清汤！
一下我的个人建议
追求极致传统风味直奔沙坪权叔
想打卡拍照、要氛围感选古劳水乡鸡窝坊
和几个哥们儿想大口吃肉、喝酒侃大山绝对要去强记炭炉试试双拼
说到底，鹤山鸡窝的魅力就在那股子市井气和实在味
这三处地方，名气都不是白来的，各有各的绝活
下次你来鹤山，按我这篇吃鸡地图走一圈，保管你能摸到这座小城美食灵魂的边儿吃完记得回来谢我啊！
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