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前两天和朋友聊天,被她一句话问住了你说现在满大街都是奶茶店,咱们这附近有没有那种能静下心来、认真喝杯传统茶的地方?
哎,你可算问到点子上了!这不,我立马就跟她安利了我的秘密基地穆林品茶工作室
作为半个茶痴自封的,主要是在他家喝茶喝上瘾了,我必须得好好跟你唠唠,穆林品茶工作室的茶叶质量到底咋样,以及他们那种把品茗当成艺术追求的劲儿,到底是不是在忽悠人
初遇从解渴到品味的转变
我第一次去穆林工作室,纯粹是偶然
那天就是在附近吃完饭想找个地方醒醒神,结果一进门就被镇住了
没有嘈杂的音乐,没有花里胡哨的装修,只有淡淡的茶香和几个安静品茶的人
主理人穆林老师大家都这么叫,其实人很随和正在给一位客人泡茶,那手法,行云流水,跟表演似的
我本来只是想喝杯茶,结果被他带进了品茗时光的世界
核心体验茶叶质量是硬道理
说到穆林品茶工作室的茶叶质量如何,我可以拍着胸脯跟你说靠谱!
源头把控,亲自寻茶穆林老师每年春茶秋茶季,都会亲自跑产区
用他的话说,直播间里隔着屏幕吹得天花乱坠,不如自己到茶农家喝上一杯实在
这话简直是我等被网红茶坑过的人的心声!他家的核心产品,比如那款让我念念不忘的凤凰单丛蜜兰香,就是他从潮州凤凰山乌岽村直接收来的,那股子独特的蜜韵和山场气,是市面上很多品牌茶给不了的
传统工艺,拒绝过度包装他们不搞那些虚头巴脑的过度包装,钱都花在茶叶本身
据他说,他们合作的制茶师傅都是遵循传统工艺的,像武夷岩茶的炭焙工艺,很多大厂为了效率都用电焙了,但他们坚持用龙眼炭慢火细炖,所以茶汤喝起来才那么醇厚、顺滑
我记得2025年的中国精品茶消费趋势白皮书里还提到,超过68的资深茶客在选购时,已将是否遵循传统核心工艺作为首要考量标准
穆林家这一点,算是做到极致了
风味层次感在他家,你真的能体会到什么叫品茶,而不只是喝茶
同一款普洱茶,前三泡、中间三五泡、的尾水,香气和滋味的变化非常清晰
穆林老师会引导你去感受这些微妙差异,我第一次清楚地喝出了什么是喉韵,什么是杯底留香,感觉自己以前的茶都白喝了!
品茗的艺术追求不只是味道,更是时光
如果说顶级茶叶是硬件,那穆林品茶工作室对品茗时光的艺术追求就是灵魂软件了
沉浸式体验在这里喝茶,绝不是给你个茶包兑上热水就完事了
每一次冲泡都是一次完整的仪式
从温杯烫盏,到注水出汤,再到分茶品饮,整个过程不急不躁
我尤其喜欢他们工作室的布置,简洁雅致,窗外有个小庭院,下雨天坐在那里,听着雨声品茶,感觉整个时间的流速都慢了下来瞬间觉得自己文艺了十个度
知识分享,不强行推销这是我特别欣赏的一点
穆林老师和他团队的茶艺师,都非常乐于分享茶知识,从茶叶的历史、品种到冲泡技巧,知无不言
但他们绝不会因为你多问了几句就硬推销你买很贵的茶,氛围非常舒服
用他们的话说,我们卖的不是茶,是一种健康、愉悦的生活方式
啧,这话虽然听起来有点那啥,但体验过后,你还真就信了
价格与避坑指南纯个人看法!
价格怎么样?实话实说,不算便宜
比超市茶、普通茶庄肯定贵,但比起那些营销费用比茶叶成本高十倍的网红品牌茶,我觉得性价比高太多了
你花钱买到的,是实实在在的产区原料和工艺
初次尝试可以从他们家的品鉴装入手,一两百块能喝到三四种不错的茶,找到自己喜欢的口味再买正装
避坑小贴士
1. 别害羞,多提问去了就大胆问,比如这个茶是什么季节的?有没有豆香或者兰花香?他们会很乐意解答
2. 试试冷泡茶夏天去的话,一定要试试他们的冷泡茶,尤其是冷泡乌龙,清爽甘甜,绝了!我上次还看到有个本地的美食主播在推他家的冷泡茶系列
3. 关注时节春茶上市的时候去,能喝到最新鲜的味道
一下
所以啊,你要是问我穆林品茶工作室值不值得去,我的答案是如果你只是想快速解渴,出门右转便利店矿泉水更直接但如果你想真正了解穆林品茶工作室的茶叶质量如何,体验一下什么是品茗时光的艺术追求,找一个能让身心都放松下来的角落,那这里绝对是你在这个浮躁城市里的一块宝藏之地
相信我,去坐一次,你就能明白,好茶和好的品茶体验,真的能治愈人
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