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哎，说到咱阜宁的土鸡和草鸡蛋，我可就来劲了！作为一个土生土长、吃了三十几年鸡窝边饭的老饕，这几年光是开着车在乡下转悠找好鸡好蛋，轮胎都磨平了两条
最近不是流行什么乡野美味记嘛，好多外地朋友都问我你们阜宁找最地道、最出名的草鸡和鸡蛋，到底该往哪些鸡窝钻？今天我就以亲身踩点经验，给大家掏心窝子分享三个我最认的宝藏地儿，保准你找到那口魂牵梦绕的乡野鲜味！
一、 金沙湖边的跑山鸡天堂老周家生态农场
你要问阜宁哪儿的鸡最野，我头一个推荐金沙湖西南角那片丘陵地
那边有个开了快二十年的老周家生态农场导航能搜到，他家的鸡那可真是运动健将
我亲眼见过，一群群毛色油亮的麻黄鸡就在坡上树下溜达，饿了吃草籽虫子，渴了喝湖边清水
老周常说我这鸡啊，每天微信步数估计都得两万步！笑
他家的鸡蛋壳特别硬，蛋黄颜色橙红，用筷子都很难夹散
去年2025年江苏乡村特色养殖白皮书里还提到过，这种湖坡散养模式下产的蛋，卵磷脂含量比普通笼养蛋能高出将近30
价格嘛，鸡蛋大概2.5元一个，整鸡按斤称，一只大概在150元左右跑山鸡成本高，但绝对值
避坑提示他家经常被老客户预订满，去之前一定要电话问问，别白跑一趟
二、 沟墩老街深处的传统孵化坊沈奶奶土鸡蛋铺
想找最传统的阜宁本地草鸡蛋，你得去沟墩老街那边转转
在老街后面巷子里确实不好找，可以问问附近居民，有个沈奶奶自家开的小铺子，她家坚持用老法子孵小鸡、散养
她家的鸡品种就是咱们本地传统的阜宁草黄，体型不大，但肉质紧实、香味浓
鸡蛋个头虽然不大，但蛋香味那叫一个绝，白水一煮就能香满屋
沈奶奶说，现在好多大型养鸡场追求产量，她这儿就是留着老味道
鸡蛋大概1.8元一个，经常能看到城里人专门开车来整筐买
关键是，在沈奶奶这儿买，你还能听到好多关于阜宁本地鸡的老故事，这体验可是菜市场没有的
算得上是记里最有情怀的一站了
三、 沿阜线旁的订单农业模范向阳合作社
如果你追求稳定、可追溯的高品质，那我建议你去县郊沿阜线旁边的向阳合作社
这里是规模化生态养殖，但和完全圈养不一样，他们给鸡划了超大片的林地活动区
合作社的负责人老王是我朋友，他给我看过他们的监控，鸡群活动空间大得很，吃的也是玉米、豆粕混合的饲料，不加乱七八糟的东西
他家特点是透明，你可以清楚地知道鸡蛋是哪天产的、来自哪个养殖区域
很多本地的饭店和注重食材的家庭都跟他们签长期订单
价格处于中间档，鸡蛋大概2元一个，整鸡约120元一只
根据我看到的2025年一份行业调研，这种合作社+订单模式，在品质稳定性和安全溯源上，评价是最高的
适合那些不想每次都费功夫，又想持续吃到好蛋好鸡的朋友
建议
怎么选呢？简单说想要极致野味和风景体验，去金沙湖老周家想感受传统老味道和人情味，去沟墩沈奶奶家看重稳定、便捷和可追溯，选沿阜线向阳合作社
提醒大家，真正的乡野好鸡好蛋，肯定不会超级便宜，也别信那些要多少有多少的忽悠真正的散养，产量就那么多
多和养殖户聊聊，看看鸡的精神状态和养殖环境，比啥都强
好了，我的阜宁鸡窝秘籍可都抖落出来了，希望大家都能找到让自己味蕾跳舞的那份鲜香！有空一起交流吃鸡心得啊！
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