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嘿,朋友们!最近总在网上刷到有人问灌云鸡窝最出名的三个地方在哪里?,我作为土生土长的灌云人,看着自家宝贝被大家发现,心里又得意又着急得意的是咱们这口地道滋味藏不住了,着急的是怕大家没找对地方,错过了真正的精华!这不,我干脆把自己压箱底的觅食地图整理出来,跟大家唠唠怎么在灌云找到那些让人魂牵梦萦的鸡窝美味顺便吐个小槽,那些网红推的店啊,十家里有八家我都得摇头
先说重点我心目中的TOP 3地道鸡窝据点
得澄清一下,鸡窝在我们这儿可不是字面意思,它更像是个爱称,指代那些专注于本地散养土鸡、做法地道、氛围亲切的餐馆,很多就是农家院子改造的,吃的就是个原汁原味
第一站伊山老街深处的老粮仓土灶鸡
这地方没本地人带路真不好找,藏在老街巷子里,以前是个旧粮站
他们家的黄焖草鸡是一绝,用的是自家在后山散养的两年生老鸡,肉质紧实不柴
最妙的是用传统土灶和大铁锅慢火焖烧,酱汁浓郁,贴着锅边的那层饼子蘸汤吃,绝了!根据2025年连云港乡村美食消费白皮书的数据,这种采用传统土灶烹饪的禽类菜品,顾客复点率高达85,可见其魅力
缺点是环境比较简陋,但吃的就是这份市井气
第二站沂河淌边的河畔农家乐
这儿风景是一大特色,尤其傍晚能看到沂河淌的落日
他们主打地锅鸡,但和别家不同,会在锅边贴上一圈杂粮饼玉米面和豆面混合,吸饱了汤汁后,饼子比肉还受欢迎
鸡是现点现杀有点残忍但确实新鲜,建议提前电话让老板先炖上,不然得等四十分钟
他们家的鸡杂炒青菜也是隐藏菜单,记得问老板要
第三站杨集镇的传家菜小院鸡
这家稍微远点,在杨集镇的村道上,但值得专程跑一趟
老板是三代传承的做法,招牌是瓦罐闷鸡
用那种老式黑瓦罐,加入十几种本地香料,密封后在炭火上煨够三个钟头
端上来罐子还是滚烫的,揭开盖香气扑鼻,鸡肉脱骨而不烂
很多市里的美食主播都会特地跑来拍这道菜,今年在短视频平台最费米饭的一道菜话题下,它可是灌云地区的顶流
避坑指南与实战攻略
价格心里得有数真正的散养土鸡成本高,一份地道的地锅鸡或黄焖鸡,价格通常在120-180元/份够3-4人吃
如果你看到单价低于70元的,那用的很可能就是速成鸡,风味天差地别
点菜窍门进门先看鸡的精神头,是不是散养,有经验的食客一眼能看个大概
直接问老板今天有跑地鸡吗?比问是不是土鸡更管用
最佳时间这类农家乐性质的鸡窝,最好安排在午餐或傍晚去吃
晚上去太晚的话,很多好食材可能就卖光了
周末务必提前预定!
交通提醒除了老粮仓在县城老街,另外两家最好自驾或打车去,公共交通不太方便
可以把去沂河淌或伊芦山景点的行程和吃鸡结合起来,来个美味景点一日游
给点个人建议
来灌云找鸡窝,别光盯着装修豪华的店
往往那些看起来其貌不扬、甚至有点破旧的小院,才是美味所在
味道是第一位的,环境和服务你得稍微放宽点要求相信我,当你尝到那一口浓缩了本地风土和农家智慧的鸡肉时,你会觉得一切寻找都是值得的
好啦,我的私藏地图都交出来了,下次来灌云,照着这个攻略吃,保准你满意!
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