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哎,朋友们作为一个在佛山土生土长、把周末大半时间都泡在茶里的老茶客,我这几年可没少跑遍佛山各大街小巷的品茶工作室
真的,我老婆都说我快成茶叶探测仪了从最初跟着朋友瞎转悠踩坑,到后来慢慢摸出门道,今天就用这篇亲身经验分享,跟大家聊聊佛山品茶工作室有哪些靠谱的选择?咱们一起品味生活,寻香问道呗!
先说说我是怎么入坑的
三年前偶然在禅城区的通心巷一家小工作室喝到一泡凤凰单丛,那股蜜兰香直接把我魂勾走了从此就开启了佛山的寻茶之旅
最近我还特意翻了翻2025年岭南茶文化消费趋势白皮书,数据显示佛山人在茶饮体验上的年均消费比三年前涨了40!难怪现在桂城、祖庙这边的新式茶室越开越有味道
挑工作室的独家方法看人、看茶、看氛围
我了一套三看法则
一看主理人靠谱的工作室老板自己就是茶痴,比如我在南海千灯湖附近偶遇的清荷茶事,主理人陈姐每年春茶季必跑茶山,聊起乌崬单丛的海拔和工艺那叫一个眼冒金光二看茶叶来源好的工作室会明确标注产地和季节,像顺德大良的墨问茶舍连每批凤凰山的鸭屎香都能给你看采摘视频
三看空间氛围我个人特别反感那种打着新中式旗号却搞成网红拍照点的,真正懂茶的会更注重茶桌布局和光线,岭南天地有家一念茶堂连插花都按二十四节气更换,坐在那儿喝茶真的能静下心来
靠谱渠道怎么找?线上线下结合才是王道
新手最容易犯的错就是光看大众点评的排名!别问我怎么知道的,当年在季华路某家刷榜工作室喝到过泡烂普洱的痛还记得现在我更推荐先在抖音搜佛山茶空间体验看本地茶友的实拍视频,再交叉比对小红书上的专业笔记上周茶友群推荐,在佛山新城发现了家云萃茶研社,他们家独创的冷萃宋种可是一绝
对了,加入佛山茶友会微信群也很重要,群里经常有岭南明珠体育馆附近工作室的品鉴活动信息
价格避坑指南从68到680的学问
佛山的品茶价位真的很魔幻祖庙商圈有些店打着非遗传承旗号收你398一泡,结果用的却是机械茶
根据我这三年记录的价格台账对,我真的有记账!,单身贵族建议先从168-268元的双人品鉴套餐入手,像禅城彩虹路的浮生若茶就有含三款年份白茶的258元套餐,还能无限续水偷偷说,我上次从下午喝到打烊
要是预算到380元以上,必须盯着古树头春传统炭焙这些关键词,比如顺德乐从的和寂堂虽然人均480元,但能喝到老师傅用龙眼炭烘焙的铁观音,回甘能持续半小时!
给新茶友几个建议尽量避开周末下午的网红店高峰期别去东方广场茶城凑热闹了!,工作日上午很多工作室都有闲时折扣新手别急着买茶叶,多蹭几场品鉴会练出口感最重要的是找能聊得来的主理人,我有次在桂城茶言观舍和老板聊嗨了,他居然翻出私藏的90年代老六堡请我喝...这等好事我可就告诉你们了
其实在佛山这座有着深厚饮茶文化的城市,靠谱的品茶工作室就像隐藏的宝藏趁着初夏微风正好的季节,不妨挑个心仪的空间,去遇见那杯让你心头一颤的茶汤吧
如果偶遇个端着茶壶傻笑的中年男人,说不定就是我哟!
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