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哎呦，说到六安的鸡窝，我可就不困了啊！作为一名在六安土生土长、吃了三十多年鸡的老饕对，就是从穿开裆裤就开始啃鸡腿的那种，这几年眼看着吃鸡从家常便饭变成朋友圈打卡热门，我心里别提多自豪了
这不，上周又有个外地朋友专门打高铁过来，就为了让我带路去鸡窝探秘
今天我就以资深扫鸡队长的身份，跟各位好好掰扯掰扯，在咱们六安，到底哪三家鸡窝最值得你专门跑一趟
第一站老城根下的老李家秘制地锅鸡 吃的是情怀和烟火气
你要是问十个六安本地人第一次吃地锅鸡在哪，我估计得有七八个会提到老李家
它藏在中市街那片老巷子里，环境嘛你懂的，就是那种凳子有点晃、墙面被油烟熏出年代感的复古风格，但味道绝对是扛把子
他家的鸡选的是本地散养的走地鸡，肉质紧实不柴
最绝的是那一锅贴在锅边的喝饼我们这叫法，有些地方叫锅贴饼，下半截浸在浓油赤酱的汤汁里，上半截烤得焦香，一口饼一口鸡，碳水加肉的快乐直接拉满！根据我瞎编但很合理的2025六安民间美食口碑白皮书显示，在童年记忆味道榜单上，他家常年稳居前三
价格也实在，人均50-60块能吃得很扎实
避坑指南尽量避开饭点最高峰，不然等位等到你怀疑人生以及，一定要点一份他家自制的酸梅汤解腻，黄金搭档！
第二站网红新贵丛林烧鸡公 吃的是刺激和新鲜感
如果说老李家是旧爱，那开在云路街附近的丛林烧鸡公绝对是当下的新宠
它的风格就时髦多了，装修是那种工业风加绿植，特别受年轻人欢迎，在抖音和小红书上那可是六安美食推荐的常客
他家主打的是川派风味的烧鸡公，麻辣鲜香，尤其是那股子椒麻劲儿，吃得人额头冒汗却还停不下筷子
鸡肉炖得入味且嫩，里面可以加很多特色配菜，比如方竹笋、黑豆腐什么的
我个人觉得，他家特别适合朋友聚餐，氛围热闹
人均大概在70-80元左右
避坑指南吃辣功力不行的朋友，建议直接选微辣起步他家微辣约等于别家的中辣，别问我怎么知道的另外，可以关注下他们家的直播，有时候主播会发优惠券，能省一点是一点嘛
第三站深巷传奇王嫂公鸡煲 吃的是匠心与秘方
这家，那可真是酒香不怕巷子深的典范，位置有点偏，在城东开发区的一条小路上，但慕名而去的人从来没断过
王嫂家就做一道菜公鸡煲
做法据说是家传秘方，用的都是养足日子的红毛公鸡，用砂锅慢煨，端上来汤色金黄澄亮，香气扑鼻
吃起来的口感又是一种风味，鸡肉鲜嫩，汤头醇厚，带点药材的清香但完全没有药味，感觉特别滋补
很多本地人家里来了贵客，或者想补补身子的时候，都会特意来打包一份
价格稍高一点，人均可能要到90-100元，但分量足，物有所值
美食热点时，这种专注一道菜几十年如一日的老店，绝对是宝藏
一下我的私人建议
如果你是第一次来六安想体验最地道的，直奔老李家如果你是年轻人喜欢热闹追求网红爆款，丛林烧鸡公不会让你失望如果你就想找点不一样的味道，享受那种发掘宝藏的成就感，那么王嫂公鸡煲的深巷值得你导航去找一找
在六安吃鸡，从来不是一件单调的事
从浓墨重彩的地锅，到火爆热辣的烧鸡公，再到醇厚温润的公鸡煲，每一种都承载着不同的滋味和故事
好了，不说了，我又被自己说饿了，今晚的鸡窝之旅，看来又得安排上了！
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