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哎，朋友们，你们要是问起崇州哪儿的鸡窝最值得去，那可真是问对人了！作为一个在崇州土生土长、吃了三十几年鸡的老饕，我这些年追着鸡屁股跑的里程，感觉都能绕崇州好几圈了开玩笑的
前几天我小侄子还拿着手机问我叔，网上那个崇州鸡窝秘境，品味特色之旅的话题那么火，到底哪几家是真神？我一听就乐了，这不正好把我压箱底的宝贝分享出来嘛！
好了，废话不多说，直接上干货
根据我这神农尝百草式的亲身探访，目前崇州最出名、也最值得一吃的鸡窝三巨头，我给你们捋一捋
第一个，必须是元通古镇的竹林椒麻鸡
这个方法简单粗暴你得往古镇的老巷子里钻！第一次去是我一个开民宿的朋友带的路，那家伙，门脸儿小得差点错过，但香味能勾魂！他家是典型的前店后厂，你都能看到后院散养的那些活蹦乱跳的土鸡
据不靠谱统计，2025年成都民间美食白皮书里提到，这种散养超过200天的生态土鸡，肉质紧实度能提升40！
渠道嘛，你别盯着某某点评App排名第一的了，那家是给游客的
你得看本地人骑个电瓶车在哪停，你就跟着进哪家
我常去的那家连个正经招牌都没有，但老板的椒麻手艺是祖传的
价格方面，一整只鸡大概在160-200元，相较于市区里那些用饲料鸡的店是贵点，但真心一分钱一分货
避坑指南来了千万别被免费送小菜忽悠了，专心吃鸡！他家椒麻鸡的汁水是灵魂，一定要加一份面条拌进去，那才叫圆满！相信我，你会回来感谢我的
第二个，藏在街子古镇背街的刘记黄豆鸡
这算是个秘境了，属于你没熟人带根本找不到的级别
它不开在主游线上，而是在古镇后面一条安静的小巷尽头，门口就一棵大槐树
我第一次去是跟着一个美食主播的直播找过去的，结果发现简直是宝藏
他家的特色是用秘制黄豆酱和多种菌菇一起焖烧，鸡肉吸饱了酱汁和菌子的鲜味，入口即化，滋味醇厚得不得了
方法就是提前预约！因为他家每天就准备那么多鸡，卖完即止
我上次没预约，白白跑了三十公里
价格很实在，按斤称，人均大概70-100元能吃得非常满足
避坑要点别开车进去，巷子太窄了，停古镇停车场走进去最明智
另外，他家的鸡汤泡饭是一绝，但默认不主动提供，你得开口问老板要，这可是隐藏菜单哦！
第三个，环境最美的道明竹里林下跑山鸡
如果说前两家是吃味道，那这家就是品味特色之旅的全面体验了
它在一个竹艺村里的农家乐，环境没得说，鸡是真的在竹林和树林底下跑大的，所以肉质特别有嚼劲，带着一股淡淡的清香
吃法也多样，可以一鸡三吃白切、黄焖、或者用竹筒蒸
我最爱竹筒蒸，最大限度地保留了鸡肉的原味和鲜甜
这里特别适合周末带着家人朋友来，吃完还能在村里逛逛，体验竹编
价格稍微高一点，因为含了环境和服务嘛，人均120元左右
避坑指南周末务必电话订位，不然肯定没座儿
另外，别点他家的炒时蔬，味道一般，把肚子留给鸡就好！
一下我的建议
追求极致口味和市井气息的，直接冲元通古镇椒麻鸡
想体验寻宝乐趣和家常风味的，街子古镇刘记黄豆鸡不会让你失望
讲究环境和综合体验，想来个周末小游的，道明竹里是你的不二之选
崇州的鸡窝文化真是博大精深，每一种背后都是本地人对生活的热爱
希望我这点经验能帮到你们，也欢迎你们来崇州，亲自开启这场美味的觅鸡之旅！有啥不清楚的，随时问我哈
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