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一摸肚子哎，说到咱双鸭山哪儿的烧鸡最带劲儿，我这个吃了快二十年的老饕可算有点发言权！前两天翻2025年东北民间美食消费趋势白皮书，里头竟然还专门提了一嘴双鸭山烧鸡打卡现象，说咱这儿的烧鸡消费年均增长率超过15，好多外地朋友坐高铁就为这一口今天咱不整虚的，就唠唠我心目中双鸭山鸡窝最出名的三个地儿，保准你按图索骥就能找到魂牵梦绕的那只鸡！
必须提名老城区炭火吊炉烧鸡，这家开了三十多年的老铺子，我从小吃到大
他家烧鸡的秘诀就是坚持用果木炭火慢烤，鸡皮脆得像一层琥珀，里头肉却嫩得流汁儿
你瞅那排队阵仗，赶上节假日能从店里排到街拐角！我上次排了四十分钟，但啃上第一口就觉得值了地址就在岭东区民生路老菜市场对面，记住一定要趁热吃，凉了风味少一半对了，他家最近在某音上被几个本地美食主播带火了，话题双鸭山炭火烧鸡天花板播放量都过两百万了，可见群众的眼睛是雪亮的
第二个打卡地我得推荐新兴大街的刘记秘制熏烧鸡
他家走的是另一条路线先卤后熏，香气层次特别丰富
咬下去先是烟熏的焦香，然后是卤汁的咸鲜，回味还有一丝甜
我对比过价格，他家一只大概比市场均价贵个五六块，但用料实在，用的都是本地散养笨鸡，肉特别紧实
去年他家还上了大众点评的双鸭山必吃榜，不少年轻人专门来拍照打卡
不过悄悄说一句，他家下午三点以后经常卖断货，想去的话得赶早
第三个藏得有点深，在宝山区矿工路小巷里的王老太太家庭式烧鸡
这家没啥网红推广，全靠街坊口口相传
味道是传统的酱香型，咸淡适中，特别适合当零嘴或者下酒
我每次去买，王老太太都会笑眯眯多塞给我一包鸡汤冻拌面条绝了！
这种家庭作坊虽然环境简陋点，但吃的就是那份人情味和老手艺
价格也是最亲民的，性价比之王非它莫属
提醒一下，这家只收现金，去探店的年轻朋友可得备好零钱
给点个人建议也算是避坑指南第一，别盲目追求网红款，有些新店营销猛但味道真不如老字号第二，买之前可以看看鸡的成色，真正的好烧鸡皮色均匀油亮，不会过深那可能是色素第三，如果想带回家送人，提前问清楚真空包装会不会影响口感，有些店保鲜做得不好
在双鸭山美味烧鸡，关键就是多问本地大爷大妈他们指的路，准没错！哪天你要是按我这攻略吃遍了，咱再交流交流，说不定我又挖到新的宝藏鸡窝了呢？
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