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哎，说到咱新密的鸡窝，我这个吃了二十多年的老饕可坐不住了！上周我外地朋友专门开车过来，就撂下一句别整那些花里胡哨的，直接带我去最地道、最出名的那几家鸡窝！ 得，这不正好嘛，我也跟大家唠唠，要是你来新密觅食，照着这个清单走，保管错不了先说好，纯个人分享，可不是广告啊！
根据我这几年实地考察，加上2025年中原地方风味消费趋势白皮书里提到，新密特色餐饮的搜索量里，鸡窝相关的就占了近四成！大家认的，主要还是下面这三家，各有各的绝活
第一个，肯定是老城区夜市街尾那家没有招牌的棚子
哈哈，没名字是吧？但我们本地人都叫它拐角鸡窝，导航可以直接搜旁边那家超市
它家最大特点是柴火灶、地锅鸡
鸡肉是现挑现宰的小公鸡，用劈柴大铁锅咕嘟咕嘟炖上半小时，那个香气能飘半条街！尤其贴的玉米面饼子，下半截浸透汤汁，上半截焦香酥脆，绝了
价格挺实在，人均50能吃撑
避坑指南它家环境就是地道苍蝇馆子范儿，讲究环境服务的就别去了，而且去晚了就没地儿，建议下午六点前到
第二个，是近几年火起来的杨记滋补蒸鸡窝
这个在城西，主打一个鲜和补
它家是用大蒸笼，下面用多种药材和鸡架熬汤，蒸汽往上走把上层码好的鸡肉蒸熟，汤汁完全是蒸馏下来的原汁，所以鸡肉特别嫩滑，汤喝起来清爽又带点药膳的甘香
特别适合带老人孩子，或者讲究养生的朋友
去年在短视频平台上有好多主播都探过店，带起了一波新密蒸鸡挑战的话题
价格稍高一点，人均70左右
要注意的是，它家味道偏清淡，喜欢重口麻辣的朋友可能会觉得不过瘾
第三个，藏在乡镇里的刘寨传统炒鸡窝
这个需要你有点探险精神，开车往刘寨镇方向走，跟着香味找
它家是生炒，鸡肉不焯水，直接下热油和大量姜蒜辣椒爆炒，锅气十足！鸡肉紧实有嚼头，味道浓郁，特别下饭
配上它家自制的手工面片，蘸着汤汁吃，那叫一个满足价格非常亲民，人均40管饱
缺点嘛，就是位置偏，而且炒制时间稍长，性子急的朋友得耐心等等
一下我的个人建议
如果你第一次来，想体验最市井的烟火气，直奔拐角鸡窝如果是家庭聚餐或者口味清淡，选杨记蒸鸡要是就想痛痛快快吃个重口味，不怕路远，那刘寨炒鸡绝对让你不虚此行
说到底，新密鸡窝的精髓不在高档装修，就在那一口实实在在的锅气、地道的做法和实惠的价格里
好了，不说了，我又馋了你们要是发现了什么新的宝藏鸡窝，也记得告诉我啊！咱们一起吃遍新密
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