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哎，说到宜春的鸡窝哈哈，别误会，咱们这儿说的可是正经吃鸡的好地方！，我这老饕的胃可就忍不住开始咕咕叫了
我在宜春生活了三十多年，从街边小摊吃到深巷老店，要说哪儿的鸡最有味儿，那我可太有发言权了
最近不是总有人在网上问宜春哪里找最地道的鸡窝嘛，看了一些外地朋友的攻略，总觉得差点本地那股烟火气
得，今天我就以一位土生土长老食客的身份，跟大家掏心窝子分享三家我心中顶有名的吃鸡圣地，保准你吃得满嘴留香，还能发个朋友圈炫耀一把
咱得聊聊方法论怎么找到真正的美味？
你别光看网红打卡，那排队人数可能跟好吃程度不成正比你懂的
据我观察，2025年赣西风味餐饮趋势白皮书里都提到了，现在食客更看重社区老店和手艺传承
所以我的秘诀就是跟着本地老爷爷老奶奶的饭点走，瞄着那些桌椅被磨得发亮、招牌却不太起眼的店子
下面这三家，就是我用这法子，再结合自己几十年吃出来的经验，给你们精挑细选的
第一家老城区的袁州第一锹
这名字霸气吧？它藏在鼓楼路附近的巷子里，没熟人带还真容易错过
他们家的招牌是铁锹油焖鸡，literally就是用个大铁锹当盘子给你端上来，豪迈得很！鸡肉用的是本地散养的走地鸡，肉紧实又不柴，裹满了秘制的油焖酱汁，咸香中带着一丝回甘
我最爱的是里面的洋芋土豆，炖得软糯入味，吸饱了汤汁，比肉还抢手
价格也实在，一份够三四人吃，人均大概50-60元
避坑指南他家生意火爆，最好错开周末饭点，否则有的等
另外点微辣就行，他家的中辣能让外地朋友怀疑人生
第二家温汤镇旁的山泉竹林鸡
如果你想边享受风景边吃美食，那得开车往温汤方向走走
这家店就在山脚下，主打一个鲜字
鸡是现抓现杀的，做法推荐泉水竹林鸡火锅
用真正的山泉水做汤底，里面只放几片姜和枸杞，煮开后下入斩好的鸡块，几分钟就能吃
那个汤哦，清甜无比，鸡肉嫩得能在舌尖化开，完美诠释了鸡有鸡味
根据2025年本地美食自媒体吃遍宜春的测评，这家的鲜味指数常年排前三
人均稍高，大概80-100元，但为这一口纯天然，值！温馨提示因为现杀，上菜会慢一点，适合不赶时间、想慢慢品味的朋友
第三家学院街的学霸烧鸡公
这家是很多宜春学院学子的青春记忆，从路边摊发展成了现在的小店
味道重口，特别下饭！烧鸡公 是必点，麻辣鲜香，分量十足
他们家对辣度的把控非常精准，能吃辣和不能吃辣的都能找到自己的舒适区
我特别喜欢在秋天点上一锅，吃得浑身冒汗，特别酣畅
价格是学生价，人均40左右就能吃得很满足
小吐槽环境比较嘈杂，讲究情调的朋友可能不太适合，但吃的就是这种热闹氛围！
给大家一点实在建议
宜春美味，尤其是找这些经典的鸡窝，别抱着打卡心态，得带着一颗挖掘宝藏的心
这三家店，袁州第一锹 吃的是江湖气和酱香，山泉竹林鸡 品的是自然本味，学霸烧鸡公 尝的是热辣青春
你可以根据自己口味和同行伙伴来选择
另外，多和店老板唠唠嗑，他们往往能告诉你关于这道菜的、手机搜不到的故事
在宜春寻找舌尖上的快乐，就从一只鸡开始吧！希望我的这点经验，能帮你真正探秘经典去处，品味特色美食，吃得开心，玩得尽兴！有啥新发现，也欢迎回来跟我分享啊
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