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上周末又被我那茶痴表姐拉去探新店,这家伙真是把北海的茶室当景点打卡了钱包在哭泣
不过这次去的这家清香雅集,倒真让我这半吊子茶客眼前一亮
忍不住和各位念叨念叨在北海想找处真正能静心品茶、学点门道的地方,这家工作室的匠心茶艺体验确实有点东西
先说氛围吧,和那种网红拍照店完全不同
藏在北部湾东路的老街院子里,推门就是一阵幽幽的茶香不是香薰那种冲鼻子味儿,是实打实茶叶飘出来的清气
老板是个四十来岁的大姐,咱们就叫她林姐吧,一开口就说咱这儿不搞流水线体验,一壶茶都得顺着茶性来
确实,光看桌上那些素色陶壶、手绘品杯,就和那些批量采购的演出道具不一样
体验流程从牛饮到细品的觉醒
我之前去别家,多半是让你摆拍个执壶姿势就完事儿
这边倒好,林姐先泡了道2025年的春白茶让我们找感觉
跟着她看叶形、闻干香、试水温,我才知道原来注水还有环冲、定点低斟这些讲究以前我可是直接哗啦啦倒满
最有趣的是品鉴对比环节同一款凤凰单丛,林姐泡的和我们瞎泡的,口感简直天差地别!她说这就是茶艺的核心不是玄学,是科学伺候茶叶
这点挺符合2025中国茶消费趋势白皮书里说的年轻消费者开始追求懂茶而非仅仅买茶
价格与避坑指南
价格嘛,单人体验价168元含三种茶品+茶点,比商场里那些200+的快闪茶座实在
但别指望有网红托盘配马卡龙啊这儿茶点是自家制的桂花糕和榄仁酥,甜度克制的刚好
要提醒的是如果你追求豪华装修或者想疯狂自拍,这儿可能不合适他们连WiFi都故意信号弱林姐笑说怕大家分心
另外最好提前预约,工作室每天只接八组客人,毕竟慢工出细活
为什么我觉得值得?
回来路上我刷到某音北海城市慢生活话题,发现已经有人偷偷推荐过这家了
说到底,在遍地都是打卡经济的今天,能找到个愿意花半小时教你如何用盖碗不烫手的地方,反而成了稀缺体验
林姐有句话让我记到现在茶艺的匠心不是表演流程,是让每片叶子都能说自己的故事
如果你也在北海,想找一处褪掉浮躁、真正感受茶汤里的清香雅集 匠心独韵,不妨去坐坐
建议选工作日的午后,阳光斜斜照进老院子时,那杯茶会格外好喝至少我表姐已经计划下周再去蹭茶学习了!
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