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先唠两句别的上礼拜我外地一哥们儿突然打电话来，开口就是你们益阳那个鸡窝到底是个啥神仙地方？我刷短视频全在推，说没吃过等于白来！ 我一听就乐了得，这益阳鸡窝寻味三绝的风到底是刮出圈了！作为土生土长、吃鸡吃得能编出菜谱的老益阳人，今天咱们就唠透这个事到底哪三家最值得去？怎么吃才不算踩坑？拍胸脯保证，全是实战经验，没有广告！
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第一绝老城巷子里的烟火王者
你要问我益阳鸡窝最出名的地方从哪儿开始找？我第一个指向 资阳区大桥南路的老龚炖鸡馆
这店开了快二十年，招牌旧得掉漆，但每天傍晚门口小板凳能排出去二三十米
他家主打的是 地道柴火灶煨鸡，鸡必须选本地跑山鸡，配上益阳特有的干辣椒和山胡椒，炖得骨酥肉烂
最绝的是那一口汤，鲜中带辣，辣里回甘我每次去必先喝两碗汤再动筷子！老板脾气有点躁，催菜别太急，小心他怼你哈哈
避坑指南别点新品麻辣香锅鸡，就点传统炖鸡锅加一份手工米粉
俩人吃个小锅够够的，人均50元左右
据 2025年湖南风味消费趋势白皮书 显示，这类老街巷炖鸡馆在本地人复购率榜单里排前三，数据不会骗人！
第二绝江边夜景配江湖味
要是你想边吃鸡边看江景，那必须去 赫山区滨江路的王记跳跳蛙鸡窝
名字怪，但味道正经得很！这家是近几年网红店里的实力派，主打一锅两吃上层蒸鸡汁鲜嫩，下层干锅鸡麻辣劲爆
我特别喜欢他家露天座位，晚上江风一吹，筷子夹着裹满酱汁的鸡肉，配一口冰啤酒啧，这才是益阳夜生活的精髓！
价格对比这家稍贵点，人均70-80元，但分量大，适合3-4人聚餐
建议提前在短视频平台搜他家直播，常发折扣券
上周我带客户去，用了券便宜了三十多块，血赚
第三绝菜市场深处的隐藏副本
这个地儿，外地人绝对找不到 桃花仑菜市场后门的刘嫂鸡窝子本地人都叫刘嫂棚子
没有招牌，就一个雨棚搭的简易摊，但下午五点开摊，六点半准卖光
她家做的是 益阳传统酸辣鸡杂锅，鸡肠、鸡胗、鸡心爆炒后加酸豆角焖烧，锅气冲天！吃起来酸辣脆爽，下饭神器
我每回吃完都得再加一份锅巴蘸汁，不然总觉得亏了
真心提醒环境比较原生派说白了就是简陋，但味道真没得挑
人均30元吃到撑，建议打包带走，边逛边吃更自在
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干货一下
1. 路线规划建议傍晚先去刘嫂棚子打包一份，再去王记看江景吃正餐，第二天中午刷老龚炖鸡馆
这样益阳鸡窝三绝打卡闭环达成
2. 地道吃法口诀炖鸡先喝汤，干锅配冰饮，酸辣必拌饭！
3. 终极秘技到了店里，但凡老板问要什么辣度，你只要抬头挺胸说按本地人吃法来保证对方对你肃然起敬，味道也给得更实在亲测有效！
啊，益阳鸡窝的魅力从来不在装修多豪华，而在于那股子市井热气儿
下次你来，我还能给你掰扯出五家宝藏小店哎，不说了，口水又下来了，今晚老龚走起！
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